وصفات جديدة

كعكة الربيع

كعكة الربيع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أسميها لأن الربيع يأتي في براسوف بشدة ، ها هو الصيف يوم الخميس وإذا كنت بعيدًا عن المنزل فقد فقدته :))

  • كعكة من 4 بيضات
  • كيس واحد من كريمات زيت الفانيليا
  • كيس واحد من كريمات زيت الفراولة
  • الكريما السائلة
  • شوكولاتة بيضاء وداكنة للزينة
  • شراب لشراب

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الربيع:

لقد استخدمت طبقة علوية من 4 بيضات ، مصنوعة وفقًا للوصفة الكلاسيكية.

قطعت الجزء العلوي إلى ثلاث ورقات ، وشربته وملأته بكريمات الأولي ، وطبقة من الفانيليا وطبقة من الفراولة. صنعت الكريم حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، مع اختلاف أنني استبدلت الحليب بالقشدة السائلة.

قمت بتزيينها حسب مخيلتي ، في تلك اللحظة ، أعني أنني كنت متعبة للغاية لأنها كانت الساعة الواحدة ليلاً. :)


كعكة الربيع

قمة الكاكاو: اخلطي البيض كله مع السكر حتى تحصلي على كريمة خفيفة. نضيف الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف الطحين المنخل والكاكاو وخلاصة الروم. قم بتجانس التركيبة جيدًا وصبها في الصينية المبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. يترك ليبرد ويقطع إلى شريحتين.

نفعل الشيء نفسه مع كونترتوب جوز الهند ، إلا أنه سيخرج رقيقًا ولن نقطعه إلى قسمين.

لتحضير الكريمة: ضعي الكريما السائلة والشوكولاتة المكسورة وجوز الهند والكاكاو على نار هادئة. تخلط جيدا بالمضرب حتى تحصل على كريمة متجانسة. ضعيه في الثلاجة ثم ضعيه في الفريزر حتى يكتسب القوام (حوالي ساعة واحدة) ، ثم ضعيه في المزبد بالخلاط.

للشراب ، كراميل السكر ، ثم إخفائه بالماء ، أضف عصير الليمون واتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر بالكامل ويقل قليلاً. بعد رفعها عن النار ، أضيفي خلاصة الفانيليا واتركيها لتبرد.

التجميع: نقوم بتغطية الدرج القابل للإزالة الذي قمنا بخبز القمم به بورق بلاستيكي. ضعي فوقها شرابًا أسود ، 3 ملاعق كبيرة من الكريمة ، ثمّ شراب جوز الهند ، و 3 ملاعق أخرى من الكريمة ، وغطاء الشراب الأسود الآخر. احتفظت بالكريمة المتبقية للكعكة. اتركه يبرد حتى اليوم التالي عندما يقلب على طبق ويزين بالكريمة المتبقية ورقائق جوز الهند المقلية و .... خشخاش السكر :).
لشكل قابل للإزالة بقطر 18 سم
شهية طيبة!


كعكة قصة الربيع

في عيد ميلاد أختي ، أعددت كعكة مغطاة بالجوز وكريمة الزبدة والقهوة ومزينة بالكريمة المخفوقة وزهور السكر.

طريقة التحضير:
كبداية ، عملت على الزهور في عجينة أقراص سكرية بألوان مختلفة لمدة ساعة ، ثم أضعها في الثلاجة. كما صنعت بعض حلى شوكولاتة الحليب مذابة مع فوندو الشوكولاتة.

كونترتوب:
افصل البيض. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة ، ثم يضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصلب الرغوة. يضاف تدريجياً الصفار ، والبيكنج بودر ، والدقيق والجوز ويخلط جيداً. توضع التركيبة في مقلاة دائرية ، على صفيحة خبز وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة.

شراب مركز:
ضعي الوعاء على النار بالماء والسكر وقشر البرتقال (من الوعاء المحفوظ بالسكر إلى البرطمان) واغليه لمدة 5 دقائق تقريبًا.

بعد أن يبرد الجزء العلوي والشراب ، اقطع الجزء العلوي إلى جزأين (يجب أن تكون القاعدة أكثر سمكًا من الغطاء) وشربها.

كريم الزبدة:
اخلطي الزبدة جيداً مع السكر وبذور نصف حبات الفانيليا والكاكاو والقهوة حتى يتم الحصول على كريمة متماسكة. املأ الكعكة بكريمة الزبدة ، مع الحرص على إيقاف ملعقة من الكريمة لبضع أزهار زخرفية.

مجموعة:
اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط حتى تتجمد ، لكن لا تخفقيها كثيرًا ، حتى لا تنكمش في الثلاجة.
دهن الكيك بالكريمة المخفوقة وزينها بالكريمة المخفوقة وزهور السكر. كان لدي أيضًا بعض زهور الشوكولاتة البيضاء ، والتي وضعتها في المنتصف. ستلاحظ أن لديهم قوامًا مختلفًا: أزهار السكر أكثر لمعانًا.