وصفات جديدة

سمك فلورنتين

سمك فلورنتين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اترك السمك ليذوب في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي يُترك ليعول نفسه.

اخلطي فتات الخبز مع الملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب. مرري شرائح السمك عبر فتات الخبز وضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة مدهون بزيت الزيتون. نرش السمك بالقليل من زيت الزيتون ونضعه في الفرن (مسخن مسبقاً حتى 200 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. في منتصف الطريق ، اقلب الشرائح على الجانب الآخر أيضًا.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد السبانخ. يقشر الثوم ويقطع ناعما. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة واقلي الثوم لبضع ثوان ، ثم أضيفي السبانخ المغسولة والمصفاة. إذا كنت تستخدمين السبانخ المجمدة ، ضعيها مجمدة في المقلاة ، لكن احرصي على عدم ملح الزيت. أضف 100 مل من النبيذ الأبيض الجاف واتركه ينضج لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح ويترك ساخناً حتى التقديم.

قدمي شرائح السمك على فراش من السبانخ ورشي كل شيء بعصير الليمون الطازج.

شهية طيبة!


& # 8216Cioaca va claca! & # 8217

يبدو أن قصة الاختفاء الغامض لمحامية براسوف إيلوديا غينيسكو لم تنته بعد. يبحث المحققون عن جثة المرأة البالغة من العمر 38 عامًا ، والتي يُعتقد أنها قتلت ، ويتم بث المشتبه به الرئيسي ، ضابط الشرطة كريستيان سيواكا ، عبر التلفزيون. تمت دراسة الضابط من قبل عالم النفس الشرعي تيودوريل بوتوي ، وهو متخصص مع الدول القديمة في هذا المجال.

& # 8216 في محاولة للسيطرة على نفسه ، غالبًا ما يكون لدى الشرطي Cioaca ملاحظات متهورة أو حتى ثورات غريبة ، كما يحدث عندما يضحك بعصبية. بالإضافة إلى أنه يتجنب نظرة الشخص الذي يتحدث إليه ، ولديه فترات طويلة لإعداد إجاباته ، وصوته يرتجف أو يعض شفتيه ودائمًا يفرك يديه. من خلال تفسير سلوكه وتعبيرات وجهه وإيماءاته ، من الواضح بالنسبة لي أن Cioaca لديه موقف مزدوج & # 8217 ، وفقًا لعالم النفس الشرعي Tudorel Butoi. بعد 30 عامًا من العمل ، أخبرنا الخبير أنه يمكن حل هذه القضية في حالة عدم وجود الجثة: & # 8216 إذا كان المظهر الجيني للزي الرسمي سيكون مطابقًا للشرطي ، وستكون هناك بقع دماء على الزي الرسمي يتم البحث عن الحمض النووي للمرأة ، ثم يتم تقديم الدليل المباشر بين الجاني والضحية.

وبالتالي ، لن يكون بالإمكان رفض إجراء الاعتقال من قبل أي محكمة على وجه الأرض & # 8217. يعتقد اختصاصي بوتوي أنه إذا كان مذنبًا ، فسوف يستسلم شرطي سيواكا في النهاية: & # 8216 أنا مقتنع بأنه إذا تم القبض عليه ، فسوف ينكسر سيواكا! & # 8217.

الجلسات ستستأنف اليوم. من بين أولئك الذين سيجيبون على أسئلة المحققين مرة أخرى مربية باتريك ، الطفل البالغ من العمر سنة واحدة وعشرة أشهر من إلوديا غينيسكو وسيواكا. المربية هي التي تقابل الاثنين يوميًا ودخلت شقتهما يوم اختفاء المحامي ، في 29 أغسطس ، وفي صباح اليوم التالي.

بعد ذلك ، وجدت سيواكا وابنه فقط في المنزل ووضعتها الشرطة لحزم طفلها.

بعد ذلك ، ركب Cioaca السيارة مع Patrik وغادروا إلى Arges ، منزل والدي الشرطي.
في الأيام التالية ، سيتم الاستماع إلى كريستيان سيواكا.

& # 8222 أخبرته أن يكتب ما يدور في ذهنه على قطعة من الورق ثم أضرمنا النار فيها & # 8221

أخبرنا المحامي فلورنتين سوريسكو ، المدافع عن كريستيان سيواكا ، أمس أنه وموكله ، منذ البداية ، اتفاقا: & # 8216 سألته عما إذا كان لديه ما يقوله ، شيء يجب أن أعرفه فقط ، سر ، وقلت له أن يكتب ما يدور في ذهنه على قطعة من الورق ثم أشعل فيه النار. يدعي المحامي أن هذا لم يحدث أبدًا.

أمضت المدافعة عن الشرطي الأيام الأخيرة في قراءة مراسلات إلوديا مع أحد أعضاء SPP ، التي قضت معها إجازتها في دبي ، قبل فترة وجيزة من اختفائها. يقول Sorescu أن الرسالة الأخيرة التي أرسلتها Elodia إلى الرجل هي رسالة غريبة ، حيث يبدو أن المرأة تعيش أزمة وجودية. كان اكتئاب إلوديا مرتبطًا أيضًا "بشيء سيء" حدث أثناء وجودها في دبي ، ولكن أيضًا إلى حقيقة أن زوجها قد أعلن للتو أنه يريد الطلاق. & # 8216

يظهر بيان صحفي لـ OTV يستشهد بالنتائج التي حصلت عليها TNS-AGB ، فيما يتعلق بالجمهور ، أنه في ليلة الاثنين ، حصلت المحطة على تصنيف مزدوج ، مقارنة بـ Antena 1. في الفترة الزمنية 0.00-1.00 ، كان متوسط ​​جمهور OTV 2.4 ، في بينما سجلت انتينا 1 فقط 1.4. هذا ، في الظروف التي نوقش فيها الموضوع نفسه في المحطتين: اختفاء المحامية إيلوديا غينيسكو.


1. سمك النازلي المشوي على قائمة وصفات السمك البسيط واللذيذ

Hake هو سمكة لذيذة ومغذية للغاية وتستخدم في كل من المطبخ الغربي وأمريكا اللاتينية. يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو قطع ، وقليها ، وبخارها ، وإدراجها في اليخنة والمزيد.

لكننا ننصحك باختيار سمك النازلي المشوي ، حتى تتمكن من الاستفادة من جميع الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والعناصر النزرة وبالطبع البروتينات الموجودة في تركيبته.

مكونات

  • 2 فيليه (500 جم) من سمك النازلي
  • 4 فصوص (50 جم) ثوم مقشر
  • 2 أغصان (20 جم) من البقدونس الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة (25 جم) فلفل أسود مطحون
  • نصف كوب (40 مل) زيت زيتون بكر ممتاز

تعليمات

  • هذه الوصفة بسيطة جدا. أولا ، تحضير الصلصة. أنت بحاجة إلى زيت زيتون بكر ممتاز. نضيف الثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعماً. دعها تجلس لمدة ساعة.
  • حان الوقت لتحضير النازلي. اشطف شرائح الفيليه ورش الفلفل على الجانبين.
  • على نار متوسطة وضعي قطرة من زيت الزيتون في المقلاة.
  • نسكب الصلصة فوق الفيليه ونطهوها على الشواية حتى تنضج على الجانبين.

احتفظ بهذه الوصفات الخمس للأسماك ، فهي لذيذة وصحية ومليئة بالفيتامينات.

احتفظ بهذه الوصفات الخمس عند تناول السمك - فهي لذيذة وصحية ومليئة بالفيتامينات - إذا كنت تحب السمك ، فأنت على صواب ... نقدم لك 5 وصفات لذيذة في مقال واحد!

أشهى 5 وصفات سمك مخبوز:
1. غذاء البطاطس بالسمك.
إذا اخترت هذه الوصفة ، فستحصل أيضًا على قشرة جبنة مقرمشة ... وتكتسب الأسماك والبطاطس في الكريمة ، جنبًا إلى جنب مع التوابل ، مذاقًا رقيقًا للغاية يستحق الاستمتاع به ...

المكونات:
5-6 بطاطس
500 غرام من السمك
2 طماطم
1 بصلة كبيرة
جبن مضغوط
خضرة
الكريمة الحامضة

كيف يتم إعدادها؟
قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة والبصل إلى حلقات أو أنصاف حلقات - كما يحلو لك. يمكن أيضًا تقطيع الطماطم إلى حلقات أو أنصاف حلقات ، والسمك إلى قطع صغيرة ... لن يُبشَّر الجبن كالعادة ، بل يُقطع إلى شرائح رفيعة مثل الساندويتش. ناعما يقطع الخضر. في الكريمة نضيف الملح والفلفل وحتى بعض البهارات (اختياري) للأسماك.

أولاً ، ضعي طبقة البطاطس بالشكل ، ثم البصل ، ثم السمك. يُملح قليلًا ويُضاف الخضار ويُدهن جيدًا بالكريمة (أو يُسكب ، إذا كان الكريم شديد السائلة ... حسب الكريمة) ، كما يُدهن الطماطم بالقشدة. الطبقة الأخيرة ستكون مصنوعة من الجبن - قمنا بتوزيع شرائح الجبن بحيث تغطي السطح بالكامل تقريبًا.

يُسكب باقي الكريم حول الحواف. تخبز لمدة 25-30 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 - 220 درجة مئوية.

2. اخبز الكود مع الجبن والطماطم.

المكونات:
2 فيليه صغير من سمك القد أو غيره من الأسماك البيضاء
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2-3 حبات طماطم (أو 10 قطع طماطم كرزية)
5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 20-25٪
2 ملاعق كبيرة خردل
100 جرام من الجبن الصلب
الخضر والتوابل الأخرى

كيف يتم إعدادها؟
إذا كانت الشرائح طازجة ، فهي جيدة جدًا! إذا تم تجميده ، قم بإذابه في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا وجففه بمنديل.
نقطع السمك إلى قطع كبيرة. ثم ضعه في طبق خبز (سيكون الفخار هنا جيدًا جدًا) ، ورشه بالملح والفلفل الأسود. بالمناسبة ، إذا كان لديك أشكال مجزأة ، قسّم قطع السمك مرة واحدة إلى أشكال ويمكنك تقديمها حتى الطماطم - إذا كان لديك طماطم كبيرة ، قطعيها إلى دوائر إذا كان لديك طماطم كرزية ، قطعيها إلى نصفين ، أضيفي الطماطم فوق السمك. يمكنك أن تتبله مرة أخرى ، لكنني لم أفعل

يُمزج الكريم مع الخردل. ابشر الجبن على الجانب ذي الثقوب الكبيرة واخلطه مع الكريمة والخردل. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكريمة.

انشر كل هذه الكتلة فوق كود الطماطم. نضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ونخبز لمدة 25 دقيقة (زائد ناقص 5 دقائق) ، حتى تذوب الجبنة تمامًا وتحصل على قشرة فاتحة للشهية ...

انا انتهيت! يمكن تقديم هذا الطبق بدون مقبلات ... حسنًا ، ربما مع القليل من الخبز محلي الصنع ...

3. شرائح السمك بالجبن.

المكونات:
500 جرام من شرائح السمك (البلطي ، الفرخ ، إلخ)
50 جرام جبن
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
ربع ليمونة
ملح فلفل

كيف يتم إعدادها؟
لقد استخدمت فيليه سمك البلطي ... من هذا كان لدي في الثلاجة ... خرج السمك شديد العصير ولطيفًا ، بنكهة الليمون الخفيفة وطبقة لذيذة من الجبن ... طيب! ابشر على الجانب مع ثقوب صغيرة قطعة من الليمون ( تحتاج حوالي ملعقة صغيرة من قشر الليمون). ابشر الجبن من خلال مبشرة على الجانب بها ثقوب كبيرة.

ضع الملح والفلفل على السمك المذاب بالفعل على الجانبين ، ثم ضعه في الشكل. أضيفي الليمون المبشور ورشي القليل من عصير الليمون ... ورق الجدران بالكريمة. يرش الجبن المبشور. ثم يوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية ويطهى لمدة 20-25 دقيقة.

4. سمك السلمون المرقط مع صلصة الثوم ، مخبوز على صينية خبز.

المكونات:
6 حبات بطاطس
4 تراوت
250 مل من الكريمة
2 فص ثوم
دقيق (اختياري)
1 جزرة
1 بصلة
زبدة (اختياري)
زيت عباد الشمس (اختياري)
بهارات

كيف يتم إعدادها؟
نذوب الزبدة في مقلاة ولبضع دقائق ، قسي الثوم المفروم للحصول على نكهة مثالية ... أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واقلي قليلاً ، ثم أضيفي الكريمة مع التحريك بقوة ... وبمجرد أن تتكاثف الصلصة ، أضيفي المغلي والصلصة. البهارات: ملح ، أوراق الغار ، خليط الفلفل وأي شيء تريده ... اترك الصلصة تغلي ، ثم أطفئها وغطها بغطاء. ابشر الجزر واقليه مع البصل المفروم في مقلاة ... قطعي البطاطس إلى وسط -شرائح سميكة. شكليها وأضيفي الملح والفلفل وزيت عباد الشمس ... ضعي السمك فوق البطاطس - إذا أردت أضيفي القليل من الملح ... ضعي الجزرة مع البصل فوق السمك. ثم صلصة الثوم ، اخبزي السمك لمدة 40-45 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5. سمك مشوي في البيض والمايونيز.
المكونات:
على
بيض
بصل أخضر
مايونيز
جبن مضغوط


الأطعمة التي تحتوي على & # 8222 بدائل & # 8221 سيتم سحبها من السوق

بسبب الفقر أو الجهل أو ببساطة بسبب التراخي ، يشتري الرومانيون ويأكلون أي شيء تقريبًا ، وهذا هو السبب في أنهم من بين أكثر الأشخاص مرضًا في أوروبا.
سيتم مراقبة الأسواق والمستودعات والمعارض والمحلات التجارية & # 8222 & # 8221 من قبل مفتشين من وزارة الزراعة ، في رقابة وطنية ، للكشف عن الأطعمة التي يمكن أن تعرض صحة المستهلكين للخطر. الأطعمة التي يتم الحصول عليها أو تصنيعها وفقًا لوصفات جديدة ، وفقًا لتقنيات جديدة أو تحتوي على مواد أولية أو إضافات غذائية أو مواد مساعدة تكنولوجية جديدة ، ستحتاج إلى موافقة وزارة الصحة ، وإلا سيتم سحبها على الفور.
بصرف النظر عن حقيقة أنه لا يُسمح بأن يكون الطعام شجاعًا مع وجود أي علامة على التغيير أو الإصابة بالطفيليات ، يُحظر بيع المنتجات ذات الرائحة والطعم الأجنبي لطبيعة المنتج ، وكذلك تلك التي تحتوي على إضافات غذائية غير مرغوب فيها أو أعلى. الحدود المسموح بها. يعتبر تزوير لإضافة أي مادة طبيعية أو اصطناعية على المنتجات وتغيير تركيبها دون تغيير المواصفات الموجودة على الملصق. في الواقع ، اعتبارًا من هذا العام ، أصبح الملصق باللغة الرومانية إلزاميًا ، حتى لو كانت الشركة المصنعة من الخارج.
غير صالح للاستهلاك الآدمي لبن به شوائب ورواسب مخاطية بلون غير اللون المحدد برائحة وطعم غريبين وكذلك لبن الحيوانات المريضة أو المشتبه بها أو من الحيوانات التي تم تعاطيها بالأدوية. يجب ألا يكون للحليب المجفف طعم أو رائحة غريبة ، بأجسام غريبة ، غير متجانسة ، مع جزيئات محترقة. يجب أن يكون الحليب المخفوق واللبن والكفير والقشدة الحامضة أبيض مائل للصفرة ورائحته وطعمه المميزين ، ويجب ألا يحتوي الزبادي على فقاعات غازية.
يجب أن تكون الزبدة بيضاء مائلة للون الأصفر ولها طعم ورائحة محددة وتأتي من القشدة المبسترة.
لا يسمح بإضافة مواد دهنية غير دهون الحليب في الجبن.
لا تحتاج اللحوم المجمدة إلى أن يكون لها سطح لزج ، مع وجود بقع العفن ، وعلامات الإصابة ، والدهون غير اللامعة واللون الوردي ، والرائحة الكريهة أو نخاع العظام الرمادي.
لا يسمح باللحم المفروم بأن يكون لزجاً أو أن يكون له رائحة غريبة. في تكوين مستحضرات اللحوم ، يحظر إضافة اللحوم المعلبة أو الأصباغ الاصطناعية. هذا العام ، سيتم حظر الدواجن المفرومة رسميًا.
يحظر بيع الأسماك الطازجة إذا كان لونها قشورًا وإذا نزعت بسهولة أو كان جسمها مغطى بمخاط كريه الرائحة أو خياشيم رمادية أو بنية اللون أو نزول اللحم من العظام بسهولة. يجب أن يحتوي البيض المملح على حبيبات كاملة ومرنة وخالية من الجلطات الدموية. الكافيار Barnyard محظور.
يجب أن يكون للبيض قشرة بدون تشققات ، وعندما ينكسر ، يجب أن يكون بياض البيض كثيف القوام وشفافًا ، ويحدد الصفار بياض البيض.
يجب ألا يحتوي مرق ومعجون الطماطم على أصباغ أو مكثفات. يجب ألا تكون العلب الموضوعة في حاويات محكمة الإغلاق منتفخة أو بها شقوق أو بقع صدأ.
تعتبر التوابل التي تحتوي على النشا أو الدقيق أو النخالة أو نشارة الخشب أو كعك الزيت أو أكاسيد الرصاص أو أكاسيد الرصاص أو الملونات أو المنكهات مزورة.
يجب إنتاج خل الطعام أو خلاصة الخل فقط من تخمير حمض الأسيتيك. يسمح بحد أقصى 0.1٪ من الحشرات الميتة في حبوب الأرز.
قد لا يتم تسويق منتجات الخبز والمخابز إذا كانت مصنوعة من دقيق غير مقيد ، أو إذا كانت غير ناضجة ، أو متعفنة ، أو حامضة ، أو مخمرة ، أو مرّة ، أو متأثرة بأمراض طفيلية أو & # 8222 مرفوعة ، إذا كانت ذات قلب متفتت أو رطب أو بها سطح محترق.
السكر الرطب ذو الطعم أو الرائحة الغريبة مع الشوائب ممنوع للاستهلاك الآدمي. تعتبر مزيفة: عسل مع ماء ، مع جلسرين ، مع سكر ، مع سكروز ، جلوكوز ، دكسترين ، دبس السكر ، مع نشا ، مع نكهات ، مع أصباغ ، مع محليات صناعية ، مع مواد حافظة. لا يُسمح باستهلاك الحلاوة الطحينية والشوكولاتة والنوغة والحلاوة والبراز المتخمرة والعفن والزنخ والمصابين ، مثل الآيس كريم ذي المظهر غير المتجانس ، والحبيبي ، واللون غير المتساوي ، والذوبان.
هناك أيضًا قواعد دقيقة للمشروبات. النبيذ هو & # 8222 جيد & # 8221 فقط إذا تم الحصول عليه عن طريق التخمير الكحولي للعنب (وليس الفواكه الأخرى) ، ويجب ألا تكون البيرة عكرة ، مع معلقات ورواسب أو برائحة تخمير حامضة.
التسمية باللغة الرومانية إلزامية:
بغض النظر عن بلد المنشأ ، يجب أن يحمل أي منتج من البسالة ملصق باللغة الرومانية ، إلزامي. يجب أن يشمل ذلك:
& # 8211 شركة تصنيع (الاسم والعنوان)
& # 8211 شركة تصدير / استيراد
& # 8211 المحتوى
& # 8211 يحظر الاستهلاك (على سبيل المثال يمنع استخدامه عند الرضع ومرضى السكر ومرضى القلب في حالة بعض الأمراض)
& # 8211 تاريخ انتهاء الصلاحية
& # 8211 تاريخ الإنتاج
& # 8211 الكمية.


عادات الزهور والخرافات. لماذا تأكل السمك وما عليك القيام به في يوم الأحد للزهور لتكون محظوظًا

تم فرض عيد دخول الرب إلى القدس على عيد إلهة الزهور الرومانية ، فلورا ، ومن هنا جاء الاسم الشائع الذي حصلت عليه. وهكذا ، في العيد المسيحي لدخول المخلص إلى القدس ، ظهرت عادات وتقاليد لا حصر لها ، في كل من البيئة الريفية والحضرية ، ومعظمها من أصل وثني.

على سبيل المثال ، من المعتاد أن يتم "لعن" فلوري ، حتى تكتشف الفتيات ، من خلال إجراءات مختلفة ، ما إذا كانا سيتزوجن أم لا في ذلك العام. أيضًا بواسطة Florii ، يتم وضع Martisoar الذي يتم ارتداؤه في هذا اليوم على أغصان شجرة مزهرة أو على ثمر الورد ، ويتم إزالة المهر من المنزل للتهوية.

قبل العطلة ، عادة ما تضع الفتيات غير المتزوجات من بنات وترانسيلفانيا مرآة وقميصًا نظيفًا تحت شعرهن المطعمة. بعد شروق الشمس ، يتم استخدام هذه الأشياء في سحر الحظ والحب والصحة.

أيضًا ، في منتصف الليل ، يُغلى الريحان في الماء ، وفي الصباح تغسل الفتيات رؤوسهن بهذا الحساء ، من أجل نمو شعرهن الجميل واللمع. ما تبقى كان يُسكب على جذر الشعرة ، على أمل أن يعتني بها الأولاد ، مثل شجرة مزهرة.

يقال أيضًا أن أولئك الذين يجرؤون على غسل رؤوسهم في يوم الزهور بدون ماء مقدس ومقدس معرضون للتبييض.

في جميع الشعوب المسيحية ، يمكن العثور على عادات مختلفة ، بعضها يشبه عاداتنا ، ومعظمها مع النخيل أو الصفصاف في المقدمة. لا تشترك هذه التقاليد مع الروح المسيحية في عيد دخول المخلص إلى القدس.

يحتفل المسيحيون بدخول المخلص إلى القدس من خلال المشاركة في القداس الإلهي ، وتزيين أيقونات أغصان الصفصاف المقدسة ، وأيقونات وأبواب ونوافذ منازلهم ، وصيام الصوم. يتم الاحتفاظ بهذه الفروع المكرسة على مدار العام ، حيث يتم استخدامها بإيمان في شفاء الأمراض المختلفة. وقد اعتاد الناس أيضًا على حفر هذه الأغصان في طبقات مزروعة حديثًا ، وإطعامها للحيوانات ، أو وضعها على القبور. ترمز الأغصان الخضراء إلى العفة ، ولكنها ترمز أيضًا إلى ولادة النباتات من جديد ، مع تذكيرنا بالأغصان التي استُقبل بها يسوع عند مدخل أورشليم في هذا اليوم.

وقبل الزهور ، تقدم النساء من بعض أنحاء البلاد القرابين لإحياء ذكرى الموتى ومشاركة فطائر الصيام. في الوقت نفسه ، أقيم حفل احتفالي معقد يسمى Lazariţa ، على غرار نموذج الترانيم ، شاركت فيه الفتيات فقط. كانت إحدى الفتيات ، تدعى & quotLazăriţa & quot ، ترتدي ثوب الزفاف والترانيم مع الأخريات ، أمام نوافذ المنازل التي تم استقبالهن فيها. سار لعازر ببطء ، للأمام والخلف ، في الدائرة التي شكلها الترانيم الذين يروون ، في أغنية بسيطة ، دراما لعازر أو "لعازر": رحيل لعازر من المنزل مع الخراف ، وتسلق الشجرة ليعطي الحيوانات ورقة. ، الموت يسقط من الشجرة ، يبحث عن جثث أخواته الميتة ويجدها ، ويعود بها إلى المنزل ، والاستحمام في اللبن الحلو ، ولبس الموتى بأوراق الجوز ، وإلقاء حمام الميت تحت المكسرات.

في الماضي ، كان فرع الصفصاف المكرس يستخدم أيضًا لأغراض علاجية. ابتلع الناس الصفصاف من غصن الصفصاف لحماية أنفسهم من الأمراض المختلفة ، وكانت النساء العجائز يتشبثن بالصفصاف حتى لا تتأذى شالاتهن.

كان من المعتاد أيضًا أن يضرب الآباء أطفالهم بعصا الصفصاف عندما يأتون من الكنيسة لينشأوا بصحة جيدة وحكمة.

من الزهور يضيء العرب شموعًا مزينة بالورود يضعونها بين سعف النخيل ، والإغريق ينسجون صلبانًا من السيقان. من المعتاد بين الشعوب السلافية أن يتبرع المقربون منهم بفروع الصفصاف في هذا اليوم.

يأكل De Florii السمك ، وهذا هو الإصدار الثاني من الصوم الكبير ، بعد يوم البشارة. توافق الكنيسة الأرثوذكسية على السمك ، لأنه يقال أن يسوع طلب في هذا اليوم أن يأكل السمك. يقال من قبل الناس أن السمكة التي يتم تناولها في هذا اليوم لها قوى شفاء ومن يأكلها سيتم شفاؤها من أي مرض.

في يوم الزهرة ، يجلب الناس أغصان الصفصاف إلى الكنيسة ، والتي يتم تكريسها ثم وضعها على الأيقونات وأشجار الفاكهة لمساعدتها على أن تؤتي ثمارها ، أو باب المنزل المراد حمايته على مدار السنة. وفقًا للإيمان ، تساعد الفروع في علاج الأمراض ، لوفرة الأسرة ويتم الاحتفاظ بها طوال العام ، حتى عيد الزهور التالي.

يحتفل حوالي 1.5 مليون غجر بهذا اليوم. وتشير الإحصاءات إلى أن ما يقرب من 900 ألف امرأة من بين هؤلاء الذين تم الاحتفال بهم. الأسماء الأكثر شعبية للنساء هي Viorica و Florentina و Florica. هناك أيضًا rom & acircnce بأسماء نادرة ، مثل Garofiţa أو Micşunica أو Panseluţa أو Crizantema.

بالنسبة للرجال ، يتم الاحتفال بأولئك الذين يُدعون فلورين ، فيوريل ، فلوريان ، الأكثر شهرة ، وكذلك أولئك الذين عمدوا تراندافير ، بوجور ، مورجريت أو كرين.

يقول التقليد أنه مع حلول وقت الزهور ، سيكون كذلك اليوم الأول من عيد الفصح.


دعونا نتذكر كيف احتفل أجدادنا وأجدادنا بالزهور الأحد ، أحد أعظم أعياد السنة الأرثوذكسية!

يوم الأحد من الزهور هو اليوم الذي يلي قيامة لعازر وينزل من السماء بإشعاع إلهي ، وينتصر على موت الأحد التالي ، أي قيامة المسيح. نحن جميعًا نتطلع إلى هذا العيد ، كما فعل القديس يوحنا الذهبي الفم في فجر الكنيسة المسيحية ، ونحييه بأغصان الزيتون وأوراق الآس وأغصان أرجواني مزهرة تغني تراتيل المجد ، كما تقول. Kera Calița ، عشيقة من Locanta Jariștea.

يوم الأحد الزهرة هو أحد الأعياد الملكية الاثني عشر في السنة ، وبالتالي ، وفقًا للمرسوم القديم ، يذهب المؤمنون الرومانيون إلى الكنيسة للخدمة ، مرتدين ملابس بيضاء نظيفة ، مثل نقاء الروح الذي يريدونه ، فرحة يتم تبادل لحظات الصعود الروحي بمناسبة حفلة جميلة مع العائلة حول طاولة متواضعة ، فوقها تشاهد أيقونة حولها أغصان الصفصاف بأبازيم ، مكرسة في الصباح في الكنيسة.

بعد غمس أصابعه في وعاء من ملقط ماء الورد وتركيب منديل حريري مطرز بخيط ذهبي على حجره ، أمر البويار بإحضار دوميسال إلى الطاولة أولاً ، على طرف فضي. رغيف خبز يسمى "زهرة القمح" ، يجب على كل فرد في المنزل تذوق قطعة منه لإغلاق روابط الروح الطيبة والالتقاء مرة أخرى في أيام العطلات الأخرى من العام. في أحد الشعانين يكون الصيام أسهل ، لأن السمك والزيت مسموح بهما. كان الماكريل المشوي عادةً يحظى بتقدير الأشخاص الذين يساعدونهم ، مثل سلطة الكارب الكافيار ، التي تُفرك طويلاً بزيت الزيتون المقطر في خيط رفيع ، و "الكافيار" من الفول مزين بشرائح من الحشيش. أيضًا ، يمكن طهي قطع السمك التي يتم إحضارها إلى المائدة بصلصة الباذنجان الأحمر والثوم ، وإذا تم وضع الأطباق الخزفية المحترقة التي تحتوي على رمح أو ريش النوم أو الأرجوحة في الفرن ، فيجب عليك وضع غصن من المريمية أو الزعتر في الأعلى ، حسب البويار. سوف يشمّ الثوم الغابوي أو الثوم المبكر الأطباق بدوره ، ولكن كما لو لم يكن القليل من الزبدة الخضراء أو بعض البهارات ، بعض رقائق الفطر الشائك المدخنة أو تلك المخصصة للتوابل باهظة الثمن التي جلبتها المتاجر الاستعمارية ، مليئة بالنجوم وقليل من الكركم أو الكركم لن يضر.

لا ينبغي أن يفوتك الفطر والبيلاف أيضًا ، سواء كان يخنة الفطر مع صلصة البرقوق أو الأرز بالزبيب ، كما في زمن برانكوفيان. يمكن إحضار صيام السارميل ، المحشو بنبات الكبر أو لب اليقطين والبندق المحمص ، حسب شهية رواد المطعم ، ملفوفًا في أوراق الزيزفون الصغيرة أو الفجل الحار (البروستوريل) أو ، على العكس من ذلك ، في صفائح عريضة من أول ستيفيا المحصودة في الربيع.

مع التدفق الصحيح لفيضان القلوب ، يمكن الحفاظ على الأفكار المتواضعة للمارة الصادقين في الوليمة على إيقاع أصوات أوتار آلة القانون أو العود.

لن تكون الحلويات مفقودة من الطاولة أيضًا ، ولكن يجب توخي الحذر الشديد لاحترام الشرائع التي سيتبعها أي كوني الآن. بالنسبة لفطائر الصيام ، والتي يتم توزيعها أيضًا في يوم الأحد على الزهرة ، من المناسب استخدام حليب اللوز.

في عيد الزهور ، في بداية الوجبة وفي نهايتها ، من الجيد البحث عن لحظات قليلة عند الشمعة المحترقة وستومض بلا انقطاع في أيام الإنكار ، لأنه يجب على كل مسيحي الاستعداد في الأسبوع القادم لذلك. قيامة الرب كروحه ليتمكن من العبور من ظلمة الخطيئة إلى نور الإيمان المستقيم.

الكارب في صلصة النبيذ

قطعة واحدة من الكارب - تقريبا. 1 كجم

ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل رومي

طريقة التحضير: نظف السمك ورش الملح والفلفل. اتركيه ليتبل لمدة ثلاثة أرباع ساعة تقريبًا. في هذه الأثناء ، نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف الثوم وورق الغار والفلفل والنبيذ والطماطم المقشرة والمقطعة وشرائح الفلفل أيضا ، ثم شرائح الليمون ولكن مع القشر الأصفر المبشور. توضع هذه الصلصة في صينية شواء طويلة خاصة ويوضع السمك فوقها. إذا لم يكن لدينا صينية خاصة ، نضع أعواد خشبية نظيفة جدًا في المقلاة ونضع عليها السمك بعد دهنها بالزيت وصب الصلصة. ضعيها في الفرن على نار خفيفة ومن وقت لآخر ينقع السمك في كل مكان مع عصير من الصلصة. اتركيه للون البني لمدة ساعة. قدميها ساخنة أو باردة مع البطاطس المخبوزة أو الأرز مع الخضار.

فطيرة سمك بالبطاطس المهروسة

المكونات والتحضير: يمكن أن تكون الخضار مزيجًا صيفيًا ، على الرغم من أنه يمكن تحضير الفطيرة في أي وقت من السنة. "في مقلاة عميقة ، نضع شرائح الكراث ، ثم الخضار (شرائح الطماطم ، شرائح الكابيا أو الفلفل دونات ، أعواد الجزر والجزر الأبيض ، إلخ) ، القليل من الكريمة والملح والفلفل ، ثم نقلي كل شيء وأخيراً تضاف قطع السمك المتبل المغسولة. بعد ذلك ، اعصري نصف ليمونة فوقهم ، ورشي بعض الشبت الأخضر المفروم ، وحضروا معًا البطاطس المهروسة. بعد ذلك ، قم بتركيب الخضار مع السمك على أ كونترتوب هريس ، ثم اخبز كل شيء معًا لمدة نصف ساعة. بالنسبة للخدمة ، يتم عمل علامة الصليب ، ثم يتم تجزئتها ورشها بمزيد من عصير الطماطم العصير "، تعلمنا جدة - حادة وتحترم القديسين - من Frăsinetul Mostiștei.

مبروك محشي بالمكسرات

اغسل السمكة وقطّعها ثم املأها بالحشوة التالية: اقليها بالزيت والأرز والبصل ثم اغلي نصفها بالماء والملح والفلفل والقليل من البقدونس. أضف 50 حبة من الجوز المطحون والزبيب الأحمر. نخلط كل شيء جيداً ونملأ السمك ونضعه في الفرن بالزيت ". (C. Bacalbașa - الدكتاتورية فن الطهو 1935)

الفجل في أوراق الفجل

المكونات (لـ 4 أشخاص):

طريقة التحضير: قشر القرع وابشره ولفه بأوراق الفجل. ضعها على الشواية واتركها حتى تبدأ الورقة في الاحتراق ، ثم اقلبها على الجانب الآخر.

قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واسلقها بالملح. عندما تنضج ، ضعيها على أطباق وأضيفي حوالي 5 جرامات من الزبدة والقليل من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً. على نفس الطبق ، بجانب البطاطس ، ضع السمك على الشواية. قشر القرع وابشره واعصره على الثوم.

شوربة سترايزان

"خذ القليل من القرع الصغير ، 7-800 جرام لكل منها (وتسمى أيضًا سترازاني) ، ونظفها جيدًا من القشور والأحشاء ، لكن اترك الرؤوس ، ثم اقليها على الموقد مع القفز عليها بما يكفي. قم بتحمير السمكة من كل جانب ، ثم إذا اصطدمت بقليل من السواد ، فقم بتنظيفها بسهولة. ثم يتم تقطيعها إلى قطع سميكة من ثلاثة أو أربعة أصابع ، منفصلة والرؤوس ، ثم يتم رميها لتغلي بهدوء ، في مرجل يوضع على pirostrii ، حيث يتم تسخين الجمر ليس بالخشب ولكن بعصي الذرة. ضعي الزيت الكامل والثوم المعمر كله ، نظّفت فقط من الورقة الأولى ، وعصر الثوم قليلًا بالمقبض الخشبي للسكين ، وبعض الجزر المهروس ، ونصف كيلوغرام من القرنفل الأبيض ليس كبيرًا جدًا ، وثلاث أو أربع حبات طماطم مقشرة ، ناعماً يقطع ويمرر عبر منخل لفصل البذور واثنين من الفلفل الأحمر الحار وتنظيف البذور ومفروم ناعماً. يوضع الملح على قبضة الطفل. بعد أن يغلي الغليان إلى قسمين أو ثلاثة ، أضيفي المزيد من الماء حتى يصل إلى راحة اليد ، اتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الخضروات المفرومة ناعماً - البقدونس والشبت والصنوبر. أحيانًا أضع كأسًا أو اثنين من النبيذ الأبيض في الحساء ، أيضًا في النهاية ، حتى يمكن خلعه قليلاً. ”- وصفة يشهد عليها أحد قدامى المحاربين في صيد الأسماك في بحيرات Mostesti.

لفات اليقطين

المكونات:

بسكويت
طريقة التحضير: يتم ضرب شرائح السمك برفق ، كما هو الحال بالنسبة لشرائح اللحم. يتم وضعها على رقائق الألومنيوم. Se sărează și se piperează. Se umplu cu cașcaval, ciuperci bine mărunțite, pătrunjel tocat, alune. Se rulează în folie și se pun 10 minute la fiert, în apă clocotită.
Se scot și se lasă la răcit. Se dau prin făină, apoi prin ou bătut și pesmet și se prăjesc. Se aranjează pe foi mari de salată, eventual stropite cu un sos alb.

Șalău cu șampanie, cepe mici și ciuperci

3-4 fileuri frumoase de șalău

400 gr ciuperci prospete tocate, păstrând 10 pălării de ciupercă frumoase

1 linguriţă de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă

2 ceşti de smântână groasă

sare şi piper verde proaspăt măcinat

bucheţele de pătrunjel şi mărar verde

Mai întâi, cuptorul este încălzit strașnic, apoi se lasă focul mai moale, înainte cu trei minute de a da peștele la cuptor.

Fileurile de șalău sunt aranjate într-o tavă unsă cu unt. Se adaugă cepele şi ciupercile tocate. Se toarnă şampania peste toate. Peștele se lasă la cuptor o jumătate de ceas, întorcându-l de câteva ori de pe o parte pe alta și verificându-se să nu se ardă.
Între timp, pălăriile de ciupercă păstrate separat se trag în puţină apă cu zeamă de lămâie. Apoi, se lasă la scurs bine.

După ce peștele e gata, se scot fileurile, iar lichidul din tavă este strecurat. Zeama curată este dată într-un clocot, obţinându-se, apoi, o reducţie cam de o jumătate de ceaşcă, căreia i se adaugă smântâna şi puţin unt, amestecând şi obţinând o altă reducţie, asezonată cu sare şi piper. Reducţia finală se toarnă peste fileurile de peşte, având grijă să fie garnisit platoul cu bucheţele de verdeaţă.

Biban la cuptor

1 kg peşte curăţat, bine spălat şi scurs

Mod de preparare: Peștele îl așezi într-o tavă de copt şi îl asezonezi cu sucul de lămâie, usturoiul tăiat mărunt, sare, piper, oregano și ulei. Îl lași la cuptor timp de 25 de minute.

Chiftele de știucă cu raci

„Iei 500 grame carne de ştiucă, 1 kilogram unt proaspăt, 1 kilogram panadă, 3 albuşuri de ouă. Pune în piuliţă şi pisează peştele şi ouăle, apoi panada, puţin câte puţin, şi albuşurile.

După ce le-ai pisat bine, trece prin sită şi, punând piureul pe gheaţă, adaugă şi smântână dublă foarte proaspătă, sare, piper şi puţină nucşoară rasă. Apoi, scoţi câte o lingură şi arunci în apa în clocot.

Panada de care am vorbit se face astfel: 250 grame făină, 1 litru de lapte, 1 ou, sare şi piper se amestecă, se fierb, apoi se freacă cu lingura de lemn până ce se usucă. Panada se răstoarnă pe o marmură presărată cu făină spre a se răci înainte de a fi întrebuinţată.

Din altă parte, racii se prepară astfel. Pui racii vii cu tubul digestiv scos pe un pat de morcovi, ceapă, ţelină etc., torni un pahar de coniac şi-i dai foc. Umpli cu vin alb, adaugi tomate proaspete fără pieliţă şi seminţe, şi laşi să fiarbă 10 minute. Scoţi cojile de pe coada racilor, iar restul le pisezi în piuliţă şi le treci apoi prin sită. Pui piureul iarăşi în sosul în care au fiert racii.

Treci totul iarăşi prin sită, fă să scadă pe foc, adaugă unt proaspăt şi smântână dublă. Pune sare şi mult piper măcinat.

Pui într-o tavă chiftelele de peşte şi cele făcute din raci, pui împrejur cozile racilor şi ciuperci săltate în unt. Torni sosul peste toate şi gratinezi la cuptor foarte cald.” (C. Bacalbașa – Dictatura Gastronomică, 1935)

Pană de somn

„Lăsăm o pană de somn frumoasă să se desăreze două ore în apă rece, pe care o schimbăm din când în când. Apoi, o punem cu apă rece la foc. Să fiarbă încet până va fi moale. Scursă de apă, așezată pe farfurie, o acoperim cu usturoi zdrobit, pe care-l așternem cu cuțitul, apăsând ușor, să nu cadă jos. Apoi, punem peste ea untdelemn și oțet. O lăsăm așa câteva ore, să se pătrundă, înainte de a o servi.” (Simona Racoviță - Meniuri pentru întreg anul, 1935)

Salată de icre de crap

Ingrediente și mod de preparare: „Preafericirea Sa Antim Ivireanu, a lăsat cu legătură de nesmintire veşnică, la ctitoria Sa Mânăstirea Antim, ca, de patru ori pe an egumenul aşezământului să se ducă cu plocon în deal, la preasfânta Mitropolie. Şi ploconul era o oca de cafea şi o oca de zahăr, iar pentru cinstirea înaltelor feţe ale bisericii neamului, se ferchezuiau icre de crap pe platouri întinse şi argintate.

Pentru zece feţe bisericeşti se pregătesc la prima geană de lumină: 300 gr icre de crap, 500 ml untdelemn din cel mai bun, zeama de la trei lămâi de mărime nici mari, nici mici şi, după datina mânăstirească, cu o lingură de lemn bine şmirgheluită, încep să se frece icrele cu uleiul care se toarnă cu răbdare monahală, picătură cu picătură. Taina este aceeaşi de sute de ani, icrele se dichisesc cu lingura de lemn într-un singur sens, spre dreapta cu răsuflare molcomită. Dacă din întâmplare icrele se întăresc, se adaugă puţină apă minerală rece şi la sfârşit, salata fiind gata sulemenită, se stropeşte cu zeama celor trei lămâi mijlocii, se potriveşte de gust spilcuite în forma poftită. ”, ne arată Kera Calița, preacinstita păstrătoare a tradițiilor noastre


Alexandroupoli – centrul unui mic univers de vacanțe

Dorul de Grecia ardea și pentru a-l stinge am plecat la Alexandroupoli. Nu am mai fost pe acolo de 2 ani și, cu toate că îmi promisesem să nu mai merg în partea de nord a Greciei mai devreme de 20 iunie, invitația la turul de informare organizat de EOT, Oficiul Natonal de Turism al Greciei și Prefectura Regiunii Macedonia de Est și Tracia, m-a făcut să risc. Riscul era să fie vreme neînsorită. Am pățit asta de câteva ori.

Ne-am îmbarcat în autocar și am pornit la drum. Cu cât ne apropiam de Grecia, cu atât eram, parcă, mai nerăbdători să ajungem pe tărâmul Legendelor Olimpului.

Grecia este una dintre destinațiile mele favorite și aici am avut vacanțe și peripeții care mi-au lăsat amintiri de neuitat.

Alexandroupoli – Intrarea în Grecia

Și am ajuns. Am intrat în Grecia pe la Ormenio și prima oprire a fost la Orestiada. Micuțul oraș este una dintre noile așezări întemeiate de grecii nevoiți să părăsească locurile lor din Turcia în 1923, după Tratatul de la Lausane. Autoritățile ospitaliere și puse pe fapte mari. În oraș sunt 4 hoteluri care oferă în total 261 de camere și este bine să fie luat în seama ca punct de tranzit. Am admirat floarea cu celule fotovoltaice care produce energia electrică necesară funcționării fâtânilor arteziene din centrul urbei.

Ne-am plimbat puțin prin centru și am pornit spre Alexandroupoli unde urma să avem prima înoptare.

Alexandroupoli – Marea Egee văzută de pe terasa Ramada Thrakia Palace

Ramada Thrakia Palace este un hotel primitor care este într-un program de renovare fără a fi închis și lucrările se fac cu responsabilitate maximă. Gazdele ne-au așteptat cu o cină bună și apoi a urmat prima baie în limpedea și albastra Egee. Hotelul este în vestul orașului, într-o zonă liniștită, chiar pe malul mării și are o plajă destul de îngustă, cu nisip și intrare suficient de lentă în mare. Are un centru SPA generos dar căruia i-am preferat marea, săli de conferințe, piscine și cam tot ce poți dori de la un hotel ca acesta.

A doua zi, după un somn bun, am pornit să vizităm orașul. ”Cei mai harnici” alexandroupolitani ocupaseră deja tavernele și discutau de-ale lor, fără telefoane sau alte device-uri de care noi părem că suntem legați ombilical. Acești cei mai harnici cetățeni snt toți de vârsta a treia, pensionari care își permit să pălăvrăgească la tavernă, la o cafea sau la un alt adevărat cult al civilizației elene, ”ouzo me meze”, adică un păhărel de ouzo și diverse gustări din bucătăria mediteraneană.

Alexandroupoli – o tavernă pescărească aproape de prânz

Orașul este relativ nou și a pornit de la un sat de pescari întemeiat, conform lui Herodot, de coloniștii din Samothraki. Dealungul istoriei sale orașul a fost sub mai multe autorități dar cea mai mare influență în dezvoltarea sa nu a avut-o nici ieșirea la Marea Egee, nici că s-a aflat pe drumul roman ce lega Roma de Constantinopol, numit astăzi Egnatia Odos, ci a avut-o contruirea căii ferate Thessaloniki – Constantinopol, în 1871. După aceasta multe țări au decis să-și deshidă aici, la Dedeagats (cum se numea atunci) consulate sau chiar ambasade. În 1897 Orient Express a oprit în gara orașului și asta nu era puțin lucru nici atunci cum nu e nici acum. Numele actual îl are din 14 mai 1920 și a fost pus în cinstea regelui Alexandru I al Greciei care a trecut prin oraș în fruntea trupelor pe care le conducea la Adrianopol. Atunci Alexandroupoli a fost eliberat de sub dominația bulgară.

Alexandroupoli – Grecotel Astir-Egnatia

Delta râului Evros este la o aruncătură de băț de Alexandroupoli. O deltă mică dar care este o foarte importantă stație în migrația păsărilor și pe care nu trebuia să o ratăm. Perioada aceasta nu e cea mai bună pentru vizită și am văzut doar pescăruși, cormorani și doi pelicani despre care administratorii sperau să fie o familie care să cuibărească aici.

Situația se schimbă toamna când, în drumul lor spre zonele de iernat și primăvara când se întorc în zonele de cuibărit, păsările fac popas în această deltă pentru a-și reface forțele și energia înainte și după ce au traversat Mediterana.

Din noiembrie până spre sfârșitul lui martie păsările flamingo fac din delta Evrosului o mare roz iar doritorii de privit și fotografiat păsări iau cu asalt regiunea și cu greu poți găsi un loc de cazare în zonă. Peste drum de Administrația deltei se pot vedea ruinele vechilor terme romane de la Traianoupoli despre care autoritățile spuneau că sunt foarte aproape să obțină finațare pentru renovare.

Alexandroupoli – Ruinele termelor Romane de la Traianoupoli

Alexandroupoli oferă cazări de toate felurile, de la studiouri până la elegante hoteluri de 5 stele ditre care Grecotel iese în evidență în special cu camerele cu piscină privată, cu servicii de calitate prestate de personal profesionist, cu bucătăria fină și nu numai. Un alt hotel cotat la 5 stele este Alexander Beach Hotel care are și un cazino La Alexandroupoli găsiți taverne care te îmbie cu aromele și gusturile Egeei și Traciei. Plajele întinse de la Delta Evrosului la Delta Nestosului îți sunt la îndemâna atât a celor cu cartierul general în Alexandroupoli cât și a celor care au ales cazări în salba de mici sate din această zonă.

Aflat la puțin peste o jumătate de oră de Alexandroupoli, Maronia reprezintă o bună alegere pentru o vacanță de relaxare, iar Hotelul Roxani oferă pe lângă liniștea întreruptă doar de trilurile păsărilor, o priveliște extraordinară către mare, de la 300 m altitudine și este la doar 4 km de plajele ei. Chiar lângo plajă vă așteaptă Hotelul Ismaros care are pe lângă oferte cu plan de masă și studiouri cu bucătărioare dotate, pentru cei ce preferă să-și testeze talentele de chefi.

Dar cel mai bine este să cereți recomandările unei agenții de turism și Edelweiss Travel este una dintre cele căreia daca îi veți cere sprijinul nu veți regret.

Deci, Alexandroupoli și împrejurimile sale sunt o destinație de vacanță ce trebuie luată în calcul, mai ales că este la doar 525 de km de București.

Alexandroupoli – Delta Evrosului

Orestiada – Floarea solară 1

Orestiada – Floarea solară 2

Alexandroupoli – Catedrala Sf. Nicolae

Alexandroupoli – magazin de pește

Alexandroupoli – plaja Ramada ziua

Alexandroupoli – plaja Ramada noaptea

Maronia – Vedere spre Egee

Alexandroupli – Grecotel Astir-Egnatia – camere cu piscină privată


Ziua onomastică de Florii. Ce nume sunt sărbătorite

Totodată, mii de români și românce care poartă nume de flori, sau derivatele acestora, își sărbătoresc ziua onomastică. Puțin știu că oamenii care poartă nume de flori sunt sărbătoriți încă de pe vremea romanilor. Sărbătoarea era închinată Zeiţei Flora. Ulterior, aceasta a fost sărbătorită înainte de Paște, fiind asociată cu intrarea Domnului în Ierusalim.


120 g pește file
1 cartof de mărime medie copt (în prealabil)
1 lingură mazăre congelată
1 legătură mică de pătrunjel
25 g brânză cheddar
1 ou
ulei de măsline
sare și piper
Timp de preparare: 1 oră

Pasul 1: Vei pune sare și piper pe fileul de pește și îl vei de la cuptor pentru 10-12 minute
Pasul 2: Vei curăța cartoful copt și îi vei scoate miezul
Pasul 3: Vei scoate toate oasele de la pește și îi vei îndepărta pielița
Pasul 4: Vei spăla și vei toca pătrunjelul
Pasul 5: Vei zbrobi peștele, îl vei combina cu cartoful, cu pătrunjelul, cu mazărea, oul, brânza, sarea și piperul
Pasul 6: Vei face din amestec niște mingiuțe de golf și apoi le vei modela ca pe un fel de crochete. Le vei da la frigider pentru aproximativ 30 de minute
Pasul 7: Vei încinge cuptorul la 200 de grade
Pasul 8:Fish nuggets vor fi puse la cuptor pentru aproximativ 15 minute, până când se vor rumeni bine, dar fără să se ardă


Video: SALMON FLORENTINE. CREAMY SALMON WITH SPINACH. SALMON IN SPINACH CREAM SAUCE (ديسمبر 2022).