وصفات جديدة

وصفة مكرونة الطماطم والريحان في عيد الحب ميج

وصفة مكرونة الطماطم والريحان في عيد الحب ميج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

هذا طبق بسيط ولكنه لذيذ يمكن وضعه معًا في 15 دقيقة. لا تضيع أموالك على برطمانات صلصة المعكرونة "الكل في واحد" عندما يمكنك إنشاء التجربة الإيطالية الأصيلة باستخدام المكونات الطازجة. وفقًا للسيد ستون ، هذه هي الوجبة المثالية لعيد الحب!


ساسكس ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • 1 حفنة من أوراق الريحان الطازجة
  • 200 جرام باستا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • رشة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة. يقلى البصل لمدة 3 دقائق. يقطع الثوم ويضاف إلى البصل المقلي ويقلى لمدة دقيقتين.
  2. أضف علبة الطماطم المفرومة. ضعي نصف الريحان مع التقليب.
  3. سخني قدر كبير من الماء وأضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من الملح. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 10 إلى 11 دقيقة.
  4. يضاف الملح المتبقي والسكر إلى صلصة الطماطم ويقلب جيداً.
  5. تُصفّى المعكرونة وتُضاف إلى صلصة الطماطم. تُطهى بأوراق ريحان إضافية وتقدم مع جبن البارميزان المبشور. لذيذ!

جبنة البارميزان

جبن البارميزان ليس نباتيًا حقًا ، لأنه يحتوي على منفحة حيوانية. لجعل هذا الطبق نباتي 100٪ ، تجاهل الجبن أو ابحث عن بديل نباتي مناسب مصنوع بدون منفحة حيوانية. ابحث في السوبر ماركت عن "أجبان البارميزان الصلبة" المناسبة للنباتيين.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة المكرونة بالطماطم والريحان في عيد الحب ميج - الوصفات

  1. Lauki / Bottlegourd / Dhoodhi - حجم واحد متوسط
  2. تور دال - & # 190 كوب
  3. مسحوق الكركم - & # 190 ملعقة شاي
  4. مسحوق الفلفل - 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح
  • قشر وقطع اللاوكي إلى نصفين. اكشط الجزء الأوسط. اغسليها جيداً وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  • اغسلي الحلة مرتين إلى ثلاث مرات ضعيها في قدر الضغط. أضف قطع لاوكي إلى البوتاجاز أيضًا.
  • يُضاف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح وبعض أوراق الكاري. أغلق غطاء القدر وطهي الضغط. عندما يتم إطلاق الصافرة الأولى ، اترك موقد الغاز على نار خفيفة واتركه يطهى بالضغط لثلاث أو أربع صفارات أخرى. أطفئ الشهرة واتركها تهدأ تمامًا.
  • افتح غطاء الطباخ ، وحرّك الخضار ودال بالمغرفة ، وأضف شرائح البصل والطماطم والفلفل الأخضر واتركها تغلي لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى تنضج الطماطم والبصل. تحقق من وجود الملح واضبطه. أخرجه من الموقد.
  • سخني مقلاة صغيرة للتقسية. يُسكب الزيت ويُضاف الخردل ، وعندما يبدأ الخردل في التشقق يُضاف الكمون متبوعًا بالبصل المفروم وأوراق الكاري والفلفل الأحمر. يُقلى جيدًا حتى يتحول البصل إلى اللون البني (لا تجعله بنيًا داكنًا جدًا)
  • صبهم فوق الدال المطبوخ. أضف بعض أوراق الكزبرة المفرومة حسب الرغبة. قدميها دافئة مع أرز / روتي.

19 تعليقًا:

الضال ذو المظهر اللذيذ ، أحب تناوله مع الأرز الأبيض.

يبدو كاري Churaykka مع Dal لذيذ. صنعت معهم الكفتة.

تبدو لذيذة تمامًا. احب التذوق ..

أحد الأطباق المصاحبة للأرز العادي!

رائع مع الأرز .. سأحاول هذا في المرة القادمة

يضيف Lauki نكهة لطيفة إلى dal ، أحبها !! لذيذ!!

ببساطة شهي .. دل سهل ولذيذ ..

هذا طبق صحي للغاية. حتى أنني أضفت هذا إلى سامبار وأعد الكوتو (لاوكي ودال مقلي).

دالي كاري مريح للغاية بأصابعك.

حتى أنا أفعل هذا كثيرًا ، يبدو جيدًا جدًا ..

كاري لطيف ولذيذ للأرز ..
مطبخ شابو اللذيذ

جذاب للغاية ولذيذ المظهر دال.

دل صحي ولذيذ

وصفة صحية وبسيطة ولذيذة

اعتدت أن أفعل نفس الدال تقريبًا مع القرع الأصفر n chayote ، لقد جرب الملاذ & # 39t مع lauki. يبدو لذيذ جدا. تبدو جذابة جدا !!
يعامل حارة

الراحة دال ، أحب الطبخ بهذه الطريقة ، هذا يبدو لذيذًا جدًا.

مرحبًا بكم ، شكرًا جزيلاً على الحضور وترك ملاحظة حول وصفاتي ومنشوراتي. أفكارك قيمة حقًا ، فهي معززات طاقتي ، لذا دعهم يستمرون في التدفق. تصفح حول المزيد من الوصفات ، فلا تتردد في ترك اقتراحاتك إن وجدت.
آمل أن تكون قد استمتعت بإقامتك في Cook-Ezee ، قم بزيارتنا مرة أخرى.


وصفة المكرونة بالطماطم والريحان في عيد الحب ميج - الوصفات

من أجل إنجاز بعض الأمور المتعلقة بالعمل ، دعا S. العديد من الأشخاص المهمين لتناول العشاء الليلة الماضية. نعم ، كان بإمكانه فقط اصطحابهم لتناول الطعام في مكان ما. ومع ذلك ، أحب الجميع اللمسة الشخصية وسارت الأمور بسلاسة كبيرة - S. سعيد جدًا بالنتائج. لا أستطيع أن أقول الكثير هنا ولكن المنظمة / الصناعة التي يعمل من أجلها تشجع على السلوك المتكبر لذلك أنا سعيد لأن كلا من S. وأنا على الطريق الصحيح لقبولنا على قدم المساواة. ليس عملاً سهلاً بالتأكيد! كان هذا العشاء البسيط لبنة أخرى في هذا الطريق إلى النجاح.

كنت مشغولًا للغاية هذا الأسبوع ، حيث اضطررت إلى إنهاء أعمالي الخاصة ، لكن هذا العشاء لم يستغرق وقتًا طويلاً ، لقد كان لذيذًا. جربها! :)

لا أقدم هنا وصفات كاملة إلا إذا أجريت تغييرات. ومع ذلك ، يتم تضمين الروابط. آسف ، لا توجد صور - بالكاد كان لديها وقت كافٍ لوضع كل شيء معًا ، ولا وقت للصور.

خضروات متنوعة (خيار ، طماطم كرزية ، فلفل حلو ، بروكلي ، جزر صغير) والعديد من تتبيلات السلطة (الفرنسية ، بلو تشيز ، رانش - ما كان لدينا في الثلاجة ، لول)

سلطة
بسيط جدًا - خيار مقطع ، طماطم ، بصل ، فلفل حلو ، زيتون على خس روماني مبشور ، متبل بالملح / الفلفل وزيت الزيتون. يرش البقدونس المفروم. لقد استخدمت أوعية حساء غير عميقة (تناسب الثلاجة أفضل من أطباق السلطة) لصنع سلطات فردية ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ، وتبريدها حتى يحين الوقت.

خبز
لقد صنعت أعواد الخبز باستخدام هذه الوصفة. أضفت ملعقتين كبيرتين من إكليل الجبل المسحوق ، وصنعت عجينًا في صانع الخبز ، وشكلته على شكل أعواد خبز ، واتركها تنتفخ لمدة ساعة ، وأخبزها لمدة 20 دقيقة عند 400. دهنها بالزبدة.

لقد نشرت هذه الوصفة للتو. هذه المرة ، صنعت صلصة ألفريدو الخاصة بي. أيضًا ، في المرة الأخيرة كان الدجاج جافًا بعض الشيء ، لذا أضفت ملعقة صغيرة من الزبدة إلى العبوات ، للحفاظ على رطوبة الدجاج ورشها ببخاخ بنكهة الزبدة للحصول على لون ذهبي جميل.

رافيولي بالجبنة (لم يكن لدي الوقت لصنع رافيولي بالجبن الخاص بي ولكن منى الجبن الرافيولي من بوبليكس رائع). أضفت نصف زبدة عشب الثوم (Publix) إلى وعاء المعكرونة ، لإضفاء لمسة إضافية.

صلصة الألفريدو
1-2 فص ثوم مضغوط (يمكنك فرم الصلصة لكن لن تصبح الصلصة ناعمة)
1.5 كوب كريمة ثقيلة
1.5 كوب حليب
& # 189 كوب جبن بارميزان
& # 189 كوب رومانو
6 صفار بيض
الملح والفلفل حسب الذوق

سوتيه الثوم. سخني الحليب والقشدة حتى الغليان. أطفئ النار واخلط الجبن. اخلطي القليل من خليط الحليب مع صفار البيض ، ثم أضيفي مزيج البيض ببطء إلى خليط الحليب. يسخن على نار خفيفة ويخلط جيدا حتى يتكاثف.
الحلوى
تشيز كيك كراميل ماكياتو
يا لها من كعكة الجبن الرائعة! أضفت طبقة كريمة مخفوقة من سائل الشوكولاتة: اخفقي نصف لتر من الكريمة الثقيلة مع مسحوق السكر - أضيفيها حسب الرغبة (

1 كوب) ، ثم أضف بعض شراب شوكولاتة جوديفا - مرة أخرى ، حسب الرغبة (

1/4 كوب). أيضًا ، قمت بتزيين الشوكولاتة المبشورة لإلقاء نظرة نهائية. ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل أو حتى ليلة وضحاها.

كان لدينا مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية والعصير. أيضا ، لدينا آلة تاسيمو وصنع اللاتيه والكابتشينو وشاي إيرل جراي والقهوة العادية.

كان الجميع سعداء - حسنًا ، كانت الأطباق نظيفة وكان الناس يأخذون ثوانٍ وأثلاث ، فهذا مؤشر جيد ، أليس كذلك؟ حتى أن أحد الرجال المطلقين طلب منا بعض بقايا الطعام. لقد وجدت أن كلا من المرح والحزن - هذا الرجل يمكنه تحمل تكلفة أي مطعم ويمكنك أن ترى أنه كان محرجًا من السؤال لكنه قال إنه يحب كل شيء تمامًا ويريد المزيد من الأشياء المصنوعة منزليًا. حسنا شكرا لك سيدي! :)


انا اريد ان اكلك

عندما أخبر معظم الناس أننا نتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات - أي أقل من 50 جرامًا في اليوم ، فإنهم يسألونني أولاً إذا كنت مجنونًا. نعم فعلا. نعم انا. ثانيًا ، يقولون إنهم لا يستطيعون فعل ذلك أبدًا ، فهم يحبون الخبز والفاكهة وإدخال شيء من الكربوهيدرات هنا كثيرًا. أنا أيضًا أحب الخبز (انظر Oh Hello Sour Dough ، الأجزاء الأولى و deux) وأشياء carby (انظر جميع الوصفات الأخرى هنا). من خلال تجاربنا الأخيرة في الطهي منخفض الكربوهيدرات ، تعلمت بعض دروس الطهي القيمة للغاية.

الطبخ منخفض الكربوهيدرات ليس لضعاف القلوب. يتطلب دمج تقنيات ومكونات جديدة في مجموعتك التي ربما لم تكن تتوقعها.

1. كلما زاد عدد التوابل أو التوابل التي تضيفها ، كان ذلك أفضل
في الطهي المنتظم ، يمكنك الاعتماد على المكونات العادية للمساهمة في الطبق. المعكرونة ، والأرز ، والخبز ، إلخ ، تضيف جميعها نكهة دقيقة معينة لن تفوتها إذا لم تقم بضبط الاتصال الهاتفي بالنكهة. على سبيل المثال ، إذا كنت تصنع لازانيا: استخدم شرائح الكوسة العمودية مع جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورة والبيكورينو اللاذع وبعض أسياجو ، صلصة الطماطم محلية الصنع مع الكثير من الريحان والبلسميك. باستخدام أفضل التوابل المجففة التي يمكنك أن تجدها تساعد أيضًا ، استخدم schnoz الخاص بك. إذا كنت بالكاد تشم رائحته ، فلن تكون النكهة مشرقة جدًا أيضًا. قم بزيارة Penzy & # 8217s ، أو السوق العرقية ، أو متجر الأطعمة السائبة حتى تتمكن من اختيارهم. فكر في المكونات التي تستخدمها قبل استخدامها وما يمكن أن تضيفه إلى الطبق إذا كانت مختلفة قليلاً.

2. إذا كنت تقوم بتكييف الوصفات ، فقلل من توقعاتك
لا تتوقع أن تعمل المحليات الصناعية مثل السكر ، فلا شيء آخر يعمل تمامًا مثل البطاطس ، لا تتوقع أن يكون لشيراكي نودلز نفس قوام المعكرونة. أنت & # 8217 تعد نفسك للفشل. الهدف منخفض. إنهم & # 8217 جميعهم قريبون ، وربما يرضون رغباتك ، ولكن كما يقول مارفن وتامي & # 8220Ain & # 8217t لا شيء مثل الشيء الحقيقي الطفل & # 8221. إذا كنت & # 8217re حقًا jonesin & # 8217 ، تنغمس ، لا تضغط على نفسك حيال ذلك ، وتعود إلى المسار الصحيح في أسرع وقت ممكن.

أوه ، وإذا كنت تستخدم نودلز شيراكي ، اشطفها من الفضلات ، وضعها في الميكروويف ، ثم اشطفها مرة أخرى ، أي اتبع الإرشادات الموجودة على العبوة. & # 8217ll التخلص من رائحة القدمين التي عادة ما تكون المعكرونة.

3. بوب وريد ميل لهما أفضل أصدقاء جدد لك
سوف يقوم Bob & # 8217s Red Mill بصنع كل ما تحتاجه للخبز. هنا & # 8217s ما أحب الاحتفاظ به: وجبة اللوز ، ودقيق جوز الهند ، ووجبة الكتان ، وجلوتين القمح الحيوي - إلا إذا كنت خاليًا من الغلوتين ، أو صمغ الزانثان أو مسحوق الأروروت ، ودقيق الصويا. ربما ترمي بذرة شيا إذا كنت & # 8217re تشعر بالمغامرة ، أنا متأكد من ذلك. يساعد جلوتين القمح في جعل الأشياء مطاطية بدلاً من الرملية ، إذا كنت ستذهب إلى الكعك الرملي أو الكعك المتفتت ، فهذا رائع. ليستمتع بالوقت. إذا لم يكن كذلك ، أضف جلوتين القمح أو صمغ الزانثان أو الأروروت. أوه ، وعلكة الزانثان هي شيء يأتي من الذرة الشريرة ، وليس شيئًا يمضغه أطفال المريخ. لقد ظننت أنني & # 8217d أوضح ذلك.

4. فكر في القوام
يعد استخدام فتات الخبز مطلوبًا للعديد من الوصفات من طلاء السمك إلى القلي إلى الخلط في طاجن لإضافة الحجم والقوام. آخر مرة راجعت فيها ، فتات الخبز مصنوعة من الخبز ، لذا فهي محظورة. وجبة اللوز ووجبة بذور الكتان مقرمشة أيضًا تقريبًا ، بالإضافة إلى أنها تضيف الألياف والمواد المغذية إلى طبقة غير صحية. سوف تتكاثف وجبة الكتان تمامًا مثل أي فتات خبز داخل الكسرولة ، ومزيج من وجبة اللوز وجبن البارميزان المبشور جيدًا ، وتحميصها للحصول على طبقة مقرمشة. تقريبًا أي شيء يمكن أن يخطر ببالك سيكون له مكافئ منخفض الكربوهيدرات أو قريب. أصنع طبقًا من السبانخ / اللفت / السلق ، وربما لا يمكنك أبدًا معرفة الفرق بيني وبين أمي & # 8217. ماعدا لي أفضل .. مذاق وغذائي. إذا كنت ستشعر بشعور من نوع الكسترد ، فتعرف على الجيلاتين غير المنكه.

5. المقتطفات تعطي أفضل الأعمال& # 8211 بووو.
في مكان الثمار ، ستمنحك مقتطفاتهم أقرب شيء لنكهتهم & # 8217 ستحصل عليه. إذا كنت تخطط للاحتفاظ بنوع من الأشياء الحلوة في نظامك الغذائي ، فاحتفظ بالنكهة ولكن لا تحتوي على الكربوهيدرات باستخدام المستخلصات أو الزيوت الأساسية الصالحة للأكل في مكانها. عند صنع فطائر منخفضة الكربوهيدرات على سبيل المثال ، قم بإذابة نصف ملعقة كبيرة من الزبدة ، و 3 ملاعق كبيرة من البقوليات المحببة أو التحلية الاصطناعية من اختيارك ، ورشة أو اثنتين من حليب اللوز ، و 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص القيقب كشراب. إذا كنت تحب نكهة قيقب أقوى ، أضف المزيد من الخلاصة.

6. استخدم دقيق الصويا باعتدال
واضحة ومباشرة جدا. إذا كان لديك القليل من الحماس ، فإن كل شيء سوف يتذوق مثل صندوق من الورق المقوى الرطب. قم دائمًا بتقطيع دقيق الصويا بشيء آخر. أو الأفضل من ذلك ، لا تستخدمه على الإطلاق ، واذهب للحصول على مسحوق بروتين بدون نكهة.

7. التلاعب بالخضروات لاستخدامها كبدائل
يعتبر اللفت أو اللفت بديلاً قريبًا جدًا من البطاطا المهروسة ، ويصنع قرع الشايوت تفاحة جيدة جدًا - مع التوابل المضافة ، والقرع الصيفي يصنع المعكرونة اللائقة - مبشورة في المعكرونة أو شرائح رقيقة ، ويمكن أن يبشر القرنبيط في الأرز ، معكرونة اسكواش- جميلة واضح ، استخدم شرائح الكرفس الخالية من البذور أو أعواد الكرفس مع التغميس

8. الأجبان والألبان هم أصدقاؤك& # 8211 نباتي آسف.
يجب أن تبقي معك بعضًا من الريكوتا ، والبارم المطحون ، والماسكاربوني ، والجبن الكريمي ، وغيرها من الأجبان المبشورة القديمة - المفضلة لديك. يمكن أن تصبح جبنة الريكوتا والماسكاربوني والجبن الكريمي مالحة أو حلوة. قلل من هذه الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى ، مع ذلك ، هناك كربوهيدرات مخفية في حليب البقر ، وأجبان أقل تخمرًا أو قديمة. جرب الحليب البديل مثل منتجات الماعز أو الأغنام. تصنع جميع حيوانات الفناء تقريبًا أشياء يمكنك استخدامها ويجب عليك استخدامها.

9. لا تخافوا من التجربة و / أو الفشل.
كيف ستعرف كيف ستتفاعل النكهات أو ستتفاعل القوام في مواقف مختلفة إذا لم تجربها؟ امنح فرصة للبازلاء. جرب منتجات مختلفة للحصول على نفس التأثير. إذا لم ينجح الأمر & # 8217t؟ قم بتدوين ملاحظات عقلية أو حقيقية ، وحلل ما يمكنك القيام به بشكل مختلف ، واضبطه في المرة القادمة. إذا حدث؟ نعم ، لقد قصدت تمامًا أن يحدث ذلك طوال الوقت. أنت & # 8217 عبقري.

10. امتلك الأدوات المناسبة لتحقيق ذلك
هذه فكرة أساسية يمكن تطبيقها على جميع أنواع الطهي ، لكن وجود القليل من العناصر يساعد في تسهيل هذا النظام الغذائي. الماندولين ، المبشرة التي يمكنها عمل الشرائح أو الأوتار ، هراسة اليد ، الخلاط الغاطس ، ومحضر الطعام يمكن أن تجعل حياتك أسهل كثيرًا.

نظرًا لأن كل من ماردي غرا وعيد الحب يقتربان ، ويتم تشجيع الحلويات - أتركك مع وصفة الكمأة منخفضة الكربوهيدرات حتى تتمكن من تناول عيد الحب & # 8217s وتناولها أيضًا.

كمأ منكه
4 أوقية شوكولاتة غير محلاة- داجوبا
3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
1/4 ج حليب جوز الهند - غير محلى
1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو زبدة
1/2 ملعقة صغيرة حبيبات قهوة فورية
3-4 ملاعق كبيرة من السليندا أو أي محليات حبيبية أخرى
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للزينة والنكهة: المكسرات المقطعة أو رقائق جوز الهند المحمصة وغير المحلاة ومسحوق الكاكاو غير المحلى ورشة أو قرفة مخلوطة

أضيفي الشوكولاتة غير المحلاة ومسحوق الكاكاو وحليب جوز الهند وزيت جوز الهند وحبيبات القهوة في قدر صغير. سخنيها على نار هادئة وقلبي حتى تصبح ناعمة. يرفع عن النار ويضاف سبندا والفانيليا. انقله إلى طبق عميق أو وعاء ضحل. أعد تبريده حتى يتماسك قليلاً. اغرف بملعقة صغيرة ولف بين راحة اليد لتشكيل كرة. قم بلف الزخرفة المرغوبة مثل خليط المكسرات أو جوز الهند أو الكاكاو. ضعها في أكواب فردية في وعاء جميل وأعطها لشخص مميز.

خيارات النكهة البديلة:
ترفل التوت - توت العليق أو مستخلص الفراولة ، يُضاف بعد إزالة الخليط من على النار - 3/4 ملعقة صغيرة ، تُلف في الفراولة المجففة المسحوقة أو اللوز المفروم
البرتقال الاستوائي- مستخلص البرتقال- يضاف مع الفانيليا -1 / 2 ملعقة صغيرة- لفائف جوز الهند
فطيرة البقان- مستخلص الروم- 1/2 ملعقة صغيرة تضاف مع الفانيليا في الوصفة ، ولفها في جوز البقان المفروم
زبدة الفول السوداني والموز - مستخلص الموز ، 1/2 ملعقة صغيرة مضاف إليها الفانيليا - لفائف الفول السوداني المفروم
كمأ القيقب - أضف 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة القيقب ولفها في قطع لحم الخنزير المقدد المملح


ملفات تعريف الارتباط No-Bake Gingerbread Men

تقترب العطلات ، لذا توصلنا إلى وصفة لنسخة غير مخبوزة من علاج كلاسيكي للغاية. قل مرحباً لهؤلاء الرجال اللطيفين والرائعين من خبز الزنجبيل # 8230 الذين يشبهون النينجا ، فلماذا لا؟ كل ما تحتاجه لإعادة إنشاء هذه الحلوى الاحتفالية هو حفنة من المكونات ومجفف. استمر في القراءة للحصول على المعلومات الداخلية!

  • 1.5 كوب تمر (منقوع ومنقوع طوال الليل)
  • 1 كوب لوز خام
  • 1 كوب شوفان ملفوف (خالي من الغلوتين إذا رغبت في ذلك)
  • 0.5 كوب بذور الكتان المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1.5 ملعقة كبيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
  1. امزج التمر حتى يتم تكوين قوام يشبه العجينة. توضع جانباً في وعاء صغير بينما تكمل الخطوة التالية.
  2. امزج اللوز الخام والشوفان والكتان والبهارات حتى يتم الوصول إلى قوام ناعم ومطحون. يُمزج مع التمر عن طريق طي & # 8220 عجينة & # 8221 بشكل متكرر باليدين.
  3. افردي الخليط معًا بواسطة درفلة بين قطعتين من ورق الزبدة. تأكد من أن & # 8220dough & # 8221 لا يقل سمكها عن 1/2 بوصة.
  4. استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط لتشكيل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. كرر عملية الدرفلة حتى يتم استخدام كل شيء.
  5. ضع ملفات تعريف الارتباط في مجفف على درجة حرارة 150 فهرنهايت لمدة ساعتين.

يتمتع! تنتج 10-12 ملف تعريف ارتباط.


وصفة المكرونة بالطماطم والريحان في عيد الحب ميج - الوصفات

  • 500 - 750 جم. دجاج (مع أو بدون عظام)
  • 2 كوب زبادي عادي ، علق في قطعة من القماش القطني لمدة ساعة حتى يتم تصريف معظم السائل
  • 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل والثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة. بودرة الكزبرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق بذور الكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق جارام ماسالا
  • رشة من اللون الأصفر / التندوري
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الاحمر
  • 1/4 كوب زيت
  • 700 جرام طماطم (مقشرة ومقطعة ومخلوطة حتى تصبح عجينة ناعمة)
  • 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل والثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الاحمر
  • 1 ملعقة صغيرة. أوراق الحلبة المجففة (قصوري ميثي)
  • 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق جارام ماسالا
  • ملح للتذوق
  • 75 جرام زبدة
  • 40 مل كريم
  • أوراق كزبرة طازجة مفرومة
  • فلفل أخضر مقطع شرائح

  • تُمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير. نضيف الدجاج ونخلط جيداً حتى تتغطى المكونات.
  • انقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
  • زيت حار في القدر. يُضاف الدجاج مع التتبيلة ويُطهى مغطى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويجف الماء.
  • أثناء طهي الدجاج ، ضعي الطماطم المخلوطة في مقلاة منفصلة. يُطهى على نار متوسطة حتى يجف الماء.
  • أضيفي جميع المكونات المتبقية ما عدا الكريمة ، واطهيها على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تذوب الزبدة.
  • يُضاف الدجاج المطبوخ والكريمة ويُمزج جيدًا ويُطهى لمدة دقيقة.
  • انقلي المزيج إلى طبق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة والفلفل الأخضر.
  • تقدم مع نان أو أرز.

أود أن أشكر Shobha من Food Mazza و Preeti من Indian Kitchen لتقاسم هذه الجوائز الرائعة. يرجى زيارة مدوناتهم الرائعة والاطلاع على وصفاتهم اللذيذة. أقدم هذه الجائزة لجميع القراء ، لدعمهم المستمر وتشجيعهم. شكرا لك مرة أخرى شبها جي وبريتي :)


السبت 7 يناير 2012

500 عضو!

لقد حققنا للتو إنجازًا كبيرًا: أصبح لدى Boston Food Bloggers الآن 500 مدونة مدرجة! فيما يلي أحدث الإضافات إلى القائمة ، تحقق منها واجعلها تشعر بالترحيب!

بوزي برنش بقلم تانيا رانجيل: "دليلك إلى أسلوب حياة مهتز بشكل رائع (غير متحرك)".

عروض الطعام في بوسطن بواسطة Phil Hunt (@ bostonfreefood / Facebook): "ستساعدك مدونتي في العثور على طعام مجاني وبأسعار مخفضة للغاية في منطقة بوسطن. وأحيانًا سأضع عنصرًا مجانيًا غير غذائي. استمتع!"

brfoodie بقلم باسينس سميث (@ coco520): "لقد أجريت مؤخرًا عملية زرع في بوسطن من لويزيانا. لدي جذور ماساتشوستس وأستكشف كل الأشياء في نيو إنجلاند ولكن من وجهة نظر الجنوبيين."

الطبخ مع كولي بقلم نيكول لولر (@ nicolelawler / Facebook): "أكثر من مجرد مدونة للوصفات ، إن الطبخ مع كولي هو وجهة للطهاة المنزليين للحصول على الإلهام & # 8211 سواء أكان ذلك يجعل طبقًا صحيًا أو يجرب مكونًا جديدًا. أنا أعيش من خلال شعارين & # 8211 ، يمكن أن يكون أي طبق أكثر صحة دون التضحية بالنكهة ويمكن لأي شخص الطهي إذا جربها فقط. لا أدعوك فقط لاختبار الوصفة بنفسك ، ولكني أتحداك أن تحاول أن تكون مبدعًا بنفسك مطبخ."

يأكل: "kteb و cdog قرروا تسجيل لقاءاتهم بأشياء رائعة تناولوها أو التفكير في تناولها & # 8211 والتي غالبًا ما تكون طوال الوقت. إنهم يحبون الطعام. يحبون الشرب. يحبون التدوين. كان ذلك منطقيًا فقط تصبح علاقة التدوين هذه شيئًا خاصًا بها ".

البحث عن الاستبصار (findingclairity): "هناك الكثير حول الطعام هنا. في محاولة للسيطرة على إدمان السكر ، قمت بإزالة السكر الأبيض ومنتجات الألبان بالكامل تقريبًا من نظامي الغذائي. لقد قمت بالتحلية بشكل أساسي باستخدام ستيفيا ، وأحيانًا باستخدام كميات صغيرة من السكريات المصنعة بأدنى حد ، مثل العسل الخام. لقد شجعني إجراء هذا التغيير أيضًا على تناول طعام صحي بشكل عام ، وأنا أتبع أ خاصة نظام غذائي نباتي كذلك. فلسفتي العامة للطعام هي أن أتناول أكبر قدر ممكن من المنتجات الطازجة والأطعمة العضوية غير المصنعة. لكنني تعلمت أيضًا أنه من المرجح أن ألتزم بنظام غذائي صحي إذا لم أشعر بذلك مجبرا لذلك ، فأنا أحيانًا ما أشبع ذلك ، واعتبره جزءًا من خطتي للعافية ".

اللياقة البدنية والفيتا (@ fitnessandfeta / Facebook): "دليل فتاة يونانية لحياة صحية وسعيدة."

طعام جميل بقلم جانيت كالاندرانيس ​​(foodbeautyful): "لا يوجد شيء أكثر راحة من عشاء يوم الأحد حول عائلة يونانية كبيرة. الطعام هو نقطة محورية في كل يوم وفي كل مناسبة. أعيش من أجل رائحة الأعشاب الطازجة ، ومشهد الطماطم المتوارثة وقدرة وعاء من المعكرونة على التواصل مع مجموعة من الناس. ها هي مدونتي الحقيقية للطعام التي تجعل الاحتفال من كل وجبة! "

طبق داخلي كايت بواسطة Kait Capone (@ KaitsInsideDish / Facebook): "اعتبارًا من يناير ، سأعود إلى مدينة الفول. أخطط للتدوين حول العديد من المطاعم المحلية (كلاهما يتعلق بالعروض الصديقة للنباتيين للمطاعم التي تقدم خيارًا نباتيًا بالصدفة) أنا تخطط أيضًا لنشر وصفات مستوحاة من نكهات بوسطن المحلية. مدونتي فريدة من نوعها لأنها تركز على الوصفات النباتية الصحية ومراجعات تناول الطعام بناءً على رحلاتي. "

لوكافور ضائع في العمران (lostlocavore): "امرأة سعيدة الحظ تعيش في بوسطن ، وجدت نفسي مؤخرًا منغمسة في عالم من الطعام وجميع الجوانب التي أدت إلى إنشائه. هذه المدونة هي وقائع لمغامراتي وأنا أتحدى نفسي كوني مكانًا. أنا & # 8217m مدون جديد آمل أن أشارك استكشافاتي وأفكاري أثناء سفري في هذا الطريق الجديد الغريب. "

جنتي النباتية (Facebook): "أن تكون نباتيًا ولديك شغف بالطعام المحلي والخيارات الصحية والاهتمام بالكوكب قد لا يبدو دائمًا وكأنه جنة. تعمل هذه المدونة على إظهار النجاحات والصراعات - وكل شيء بينهما!"

وصفات نيو انجلاند القديمة (royalpresence): "مجموعات ورعاية وصفات نيو إنجلاند من New England Clam Chowder إلى Boston Baked Beans و Seafood Newburg والخبز البني القديم."

البازلاء 1 والبازلاء 2 (@ Pea1andPea2): "بصفتنا أخوات وزميلات في الطعام وأفضل الأصدقاء (عندما لا نتشاجر على الملابس أو جهاز النقر على التلفزيون) ، فقد اعتبرنا أنفسنا - مبتذلة ، كما نعلم - حبتان بازيلا في كيس. لذا ، ترحب بك البازلتان في مدونة طعام ستجعلنا نطبخ ، وتصوير ، والمماطلة على أساس يومي. هذه المنشورات هي "لحظات الطعام" لدينا: مقتطفات من حياتنا اليومية يتم التقاطها من خلال أوقات الوجبات. وأوقات الوجبات الخفيفة. استمتع !

بيسكو فيجيتاريان تايمز بقلم Myrna Greenfield (MyrnaGreenfield): "The PescoVegetarian Times هي مدونة Myrna Greenfield & # 8217s التي تتناول أفراح وتحديات كونك نباتيًا يأكل السمك ويحاول تناول طعام طازج ومحلي وصحي ولذيذ."

بينك مئزر بيكر بقلم Alayna Van Tassel (@ PinkApronBaker / Facebook): "أنا محترف في الثلاثين من العمر أعمل وأعيش في منطقة بوسطن ولدي شغف بالخبز والطهي. أتعلم في الغالب ذاتيًا ، بعد أن درست درسًا واحدًا في صنع الفطائر. كل شيء تعلمته لقد تم من التجربة والخطأ. لقد بدأت هذه المدونة كوسيلة لتتبع ما صنعته ولمشاركة النصائح والتقنيات مع الآخرين. لقد نشرت في الأصل فقط حول الخبز ، ولكن هذه المدونة نمت الآن لتشمل مشاركات الطبخ العامة . أحب مشاركة الأفكار لإعداد وجبات لذيذة وسريعة طوال أيام الأسبوع ".

مواسم من سكراتش (ssnsfrmscrth): "ربما يكون من بين الأشياء المفضلة لدي عن الطبيعة تجربة تغير الفصول. هذا لأنني أحب المشاركة في الأنشطة" الموسمية "- خبز فطيرة التفاح في الخريف ، وتزيين شجرة عيد الميلاد لدينا ، والتخطيط للحديقة لفصل الربيع وتصميم وخياطة فستان لطيف لإضافته إلى خزانة ملابسي الصيفية. لقد قررت أن أشارككم إرشادات وصفاتي اللذيذة والحرف الممتعة على أمل أن تستمتعوا بصنع هذه المحببات كما أفعل! "

مدونة طعام سيث بقلم Seth Heidkamp: "مدونة حول الطهي والطعام ، وكيفية جعله مذاقًا جيدًا وصحيًا. جميع الأطباق تقريبًا خالية من الغلوتين / منتجات الألبان ، والعديد منها نباتي. ينصب التركيز على التقنيات والمكونات على الوصفات - هذا هو حول الطبخ اليومي ، وهذا يعني جعله يعمل مع ما هو في متناول اليد! "

SheManufactures (shemanufactures): "تعلم كيفية إدخال المزيد من الخضار واللحوم بشكل أفضل في وجباتنا ، والخبز بدقيق اللوز ، وإيجاد أماكن رائعة لتناول الطعام بالخارج ، والضحك أحيانًا على قصص كوارث مطبخي."

تدفق الجبن بقلم كريس تيج وديفيد جوردون: "هذه المدونة مخصصة لفكرة أنه يمكن تحضير طعام رائع في أماكن قذرة. وبشكل أكثر تحديدًا ، مطابخنا القذرة. ويمكن إنجاز هذا العمل الرائع بسهولة ، بدون مساعدة الأدوات الفاخرة ، رحلات تسوق باهظة الثمن إلى فرنسا ، أو أشعة الليزر. ولدت من أرض شقق ثلاثية الطوابق ، حيث المطابخ رديئة والشركة & # 8217s صاخبة ، تضع هذه المدونة مستوى منخفضًا لضمان النجاح. يتم الحصول على جميع الأطعمة من المفاصل المحلية ، يتم طهيها في ظروف أقل من مثالية ، وتصويرها في مكانها كما هي. إذا كنت تحب طعامًا بسيطًا ، تم تعديله ليبدو وكأنه محتوى إباحي أنيق عن الطعام ، فقد تكون هذه المدونة مناسبة لك. اركب."

الحياة حلوة بقلم ميلاني مارتن (melanie_martin): "أنا & # 8217m مدرس ما قبل المدرسة في العشرينات من العمر ويعيش في بوسطن. أحب: الخبز ، والتقاط صور للأشياء التي أخبزها ، والتقاط صور للأشياء بشكل عام (اقرأ: الزهور والجراء) ، كلوا ، واستكشفوا هذه المدينة الرائعة التي أعيش فيها ".

مدونة كتاب الطبخ Mad Men غير الرسمية (@ DineLikeDraper / Facebook): "تستكشف مدونتنا جميع جوانب الطعام والشراب التي شوهدت في البرنامج التلفزيوني الشهير Mad Men."

يوجا ، جمال ، حياة: "أنا في طريقي. حيث يؤدي ، لا يمكنني إلا أن أخمن. هدفي هو الثقة في العملية والعمل من خلال ألمي دون الحكم عليه. سأقوم بتحديث هذا مع تطور طريقي ولكن في الوقت الحالي ، أدعوك إلى سافر معي حيث تم الكشف عن كل شيء في الوقت المناسب ".


شاهد الفيديو: المكرونة ب الصوص الإيطالي الطعم اللي كلنا بندور عليهItalian pasta (ديسمبر 2022).