وصفات جديدة

هارد روك كافيه ضع هاجيس برجر على القائمة ، لسبب ما

هارد روك كافيه ضع هاجيس برجر على القائمة ، لسبب ما


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بدأ مقهى هارد روك جولته العالمية في البرغر لعرض النكهات من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك أعضاء الأغنام ، على ما يبدو

هناك شيء يخبرنا أن عملاء هارد روك العاديين لن يكونوا متحمسين جدًا للهاغي.

مقهى هارد روك تحاول توسيع ذوقها العالمي في الطهي من خلال تقديم جولة البرغر العالمية ، والتي تتميز برغر شنيتزل (مغطى بشريحة لحم الخنزير ، ومخلل الملفوف ، ولحم الخنزير المقدد) ؛ برجر الماريمبا (مع طبقة من الفاصوليا متبله شيبوتلي وهالبينو وصلصة طازجة وجبن مونتيري جاك) ... أوه ، و هاجيس برجر. هاجيس ، في حال لم تكن مألوفًا ، هو تخصص اسكتلندي ليس لضعاف القلوب: فهو مصنوع تقليديًا من فضلات الأغنام (القلب والرئتين والكبد) ومتبّل ومسلوق في كيس مصنوع من معدة الأغنام. لذيذ.

فقط للتكرار: مقهى هارد روك ، المعروف باسم المطعم غير الرسمي الأمريكي الموجود في كل مكان لقضاء العطلات تقريبًا في جميع أنحاء العالم ، سيقدم لزبائنه الذين يجمعون القمصان السياحية برجرًا مغطى بجبن هاجيس اللذيذ ، وجبن مونتيري جاك الذائب. ، اللفت الذهبي ، وصقيل القيقب الويسكي. نحن متشككون ، على أقل تقدير ، ولكن يبدو أن مقهى هارد روك هو الأفضل.

قال أليكس ميرشان ، كبير مديري التسويق في مقهى هارد روك: "لدى هارد روك بعض عشاق البرغر المغامرين". "هذا هو السبب في أن جولة هارد روك وورلد برجر مثيرة للغاية ، لأن الضيوف لديهم فرصة لتذوق البرغر المحلي الأسطوري في جميع أنحاء العالم الذي يتميز بمكونات فريدة - مثل برجر هاجيس أو شنيتزل برغر - دون الحاجة إلى مغادرة البلاد."


هارد روك كافيه ضع هاجيس برجر على القائمة ، لبعض الأسباب - الوصفات

زرت مع الزوجة في لحظة نادرة من النعيم الحر للأطفال ، كان هناك انتظار لطاولة ، لكن هذا متوقع عندما يفتح مكان جديد ومثير. استغرق الأمر حوالي ساعة للجلوس ، وانتظرنا للتو في البار مع بعض الكوكتيلات ، وكان الرجال خلف البار ممتعين ويبدو أنهم يعرفون أشياءهم. كان الطعام رائعًا ، تناولت برجر كاليفورنيا ، الذي كان ضخمًا وكانت زوجتي تحتوي على فاهيتا الدجاج. كانت نادلتنا جيدة حقًا ، فقد كانت تعرف الكثير عن القائمة وحافظت على وتيرة الخدمة الصحيحة تمامًا ، دائمًا هناك عندما كنا بحاجة إليها ولكن ليس في وجهك. لقد ذهبنا إلى عدد قليل من الصخور الصلبة ، وهذا جيد مثل أي شيء آخر ، استمروا في العمل!

مرحبًا ، شكرًا لك على تعليقك الرائع بعد زيارة Hard Rock Cafe Glasgow مؤخرًا - أتمنى أن تكون قد استمتعت بليلة مجانية لطفلك! يسعدني أن كلاكما قضيت ليلة رائعة في المقهى الخاص بنا ، وسأشارك تعليقاتك مع فريقنا - أنا أؤمن حقًا بمشاركة جميع التعليقات مع الفريق لأن هذا يسمح لنا باستمرار بتحسين تجربة تناول الطعام للضيوف.

نأمل أن نراك قريبا.

أطيب التحيات،
جو ويلكي
مدير عام
هارد روك كافيه غلاسكو

1,639 - 1,643 من 1,924 المراجعات

يستمتع الأطفال حقًا بهارد روك في أورلاندو والبرغر الأسطوري المحلي مع Mac & amp Cheese. يبدو أي مطعم صغيرًا مقارنةً بـ HRC في أورلاندو وجلاسكو متواضع جدًا في الحجم. لقد احتفظ ببعض ميزات المسرح الأصلية بداخله مما يجعله مختلفًا بعض الشيء. على الرغم من التجاذب في البداية في البرجر الأسطوري المحلي في غلاسكو مع صلصة هاجيس واللفت المقلي وأمبير ويسكي ، عندما قرأت عنه لأول مرة ، طلبت زوجتي واستمتعت به تمامًا. يحب الابن لحم الخنزير المسحوب وابنته ، التي جاء مكانها غير المشروط للقانون من خلال اليوم تقدر حقًا اختيار مكان احتفالنا وكذلك برجرها. سيحرص الأطفال على العودة ، والانتظار لمدة 45 دقيقة إلى ساعة في يوم الثلاثاء رطب ، لحسن الحظ كان أقل من 30 دقيقة. لا تنسى حجز الأولويات إذا كنت تخطط للمستقبل ، وهو ما لم نتمكن من فعله الليلة بقرارنا العفوي بالمضي قدمًا!

تهانينا لابنتك على مكانها القانوني غير المشروط في uni ، هذه أخبار رائعة ويا لها من طريقة للاحتفال أكثر من القدوم إلى Hard Rock Cafe Glasgow. شكرًا لك على تعليقاتك ويسعدني أنك قضيت وقتًا رائعًا في الاحتفال مع عائلتك. بالمقارنة مع أورلاندو ، أنت محق في كل شيء يبدو أصغر ولكن أنا سعيد لأنك تشعر بأننا متواضعون في الحجم. نظرًا لكونه مبنى أثينيوم قديم ومبنى مدرج من الدرجة الأولى ، فقد كنا حساسين للغاية مع ترميمنا للمبنى وأردنا الحفاظ عليه بقدر ما نستطيع. يظل البرجر الأسطوري المحلي هنا في جلاسكو صحيحًا ، إنه اسم ويصبح أسطورة مع روادنا ، سعيد لأنكما أحببته.

لا استطيع الانتظار لرؤيتك مرة أخرى قريبا.

أطيب التحيات
جو ويلكي
مدير عام
هارد روك كافيه غلاسكو

لن تشعر بخيبة أمل أبدًا في مقهى هارد روك ، وبالتأكيد فإن المقهى الجديد في جلاسجو هو مثال رائع. حجز ابني 4 منا لتناول العشاء ، وكان الجو ممتازًا وكان الطعام مثاليًا (كثيرًا جدًا على كل طبق!) السعر هو ما تتوقع دفعه في مؤسسة عالية المستوى ، المكان صغير عند المقارنة إلى هارد روكس أخرى في العالم ولكن بعد كل شيء كان مسرحًا قديمًا تم تحويله في وسط المدينة القديمة. كانت الخدمات رائعة !!
كان لدينا حجز مسبق لـ 7.40 ولكن حتى أنه كان علينا الانتظار لمدة 30 دقيقة حتى لو كان عشاء منتصف الأسبوع
كانت الموسيقى صاخبة كما هو الحال في كل HRC لذا يتم تحذيرك. هل سأعود؟: نعم نعم بدون أدنى شك

مرحبًا ، شكرًا لك على تعليقك المذهل بعد زيارتك الأخيرة لـ Hard Rock Cafe Glasgow يبدو أننا قد هزنا عالمك تمامًا. يسعدني أن تجربتك مع Hard Rock Cafe Glasgow ترقى إلى تلك الموجودة في المقاهي الأخرى التي زرتها. أحجام الحصص ضخمة ، وهو أمر نفخر به. بصفتك أحد المعجبين المهووسين ، هل فكرت في الانضمام إلى برنامج المكافآت الخاص بنا ، فهذا برنامج رائع يكافئك على ولائك وطريقة رائعة لمعرفة ما يحدث في المقهى المحلي الخاص بك.

لا يسعنا الانتظار للترحيب بك مرة أخرى ونأمل أن نراكم قريبًا.

أطيب التحيات
جو ويلكي
مدير عام
هارد روك كافيه غلاسكو

اختر هذا المكان الجديد لأن صديقي كان يبلغ من العمر 40 عامًا وهو معجب كبير بموسيقى الروك الصخرية ، حيث زار الكثير في جميع أنحاء العالم. تم حجز Table مع Allie في مجال التسويق الذي كان ودودًا ومحترفًا ويسعدني التحدث معه.
في الليلة التي اعتقدت صديقي وبعض الأشخاص أنهم قادمون لتناول العشاء وتناولوا المشروبات في الطابق العلوي أثناء إعداد الطاولات ، ثم تم الترحيب بنا وأخبرنا أن طاولتنا جاهزة ، ونزلنا في المصعد وعندما فتح الباب لم يفعل ذلك فقط الطاولات التي حجزناها تصرخ ولكن غرفة الطعام بأكملها ، & quotsurprise & quot رائعًا كان أفضل مدخل على الإطلاق.
كان الطعام رائعًا ، كان الموظفون رائعون ، وكان نقدي البسيط الوحيد هو أن القائمة البلاتينية (23.90 جنيهًا إسترلينيًا) لديها اختيار سيئ للغاية للمبتدئين ، وأنا أفهم أن الحجم يصعب تلبيته ولكن أعتقد أنه يمكن أن يكون أفضل. الدورات الرئيسية كانت ضخمة ولذيذة والحلوى (أوريو تشيز كيك) كانت ضخمة ولكنها لذيذة.
أحسنت كل شيء ينطوي على تجربة طعام رائعة.

شكرًا لاختيارك Hard Rock Cafe Glasgow كمكان لمفاجأة عيد ميلاد أصدقائك الأربعين ، يسعدني أننا جعلنا أصدقاءك في المرتبة الأربعين تجربة لا تُنسى حقًا وستتذكرها هي لبعض الوقت أنا متأكد. نحن نسعى جاهدين لخلق تجارب أصيلة تبدو وكأننا فعلنا ذلك كما فعل المطعم بأكمله.

شكرًا لك على تعليقاتك وسأحرص على تمرير تعليقاتك إلى الموظفين الذين جعلوا الحدث لا يُنسى.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

لم أقابل قط معكرونة وجبنة لم أحبها. ولكن هناك عدد قليل من المطاعم التي تدفع هذا الطبق الجانبي الشائع إلى مستوى أعلى. لقد أعددت جبنة ماك آند أمبير المصنوعة من ثلاثة أو أربعة أنواع من الجبن ، وبعضها يأتي مملوءًا بزيت الكمأة. كان لدي معكرونة بالجبن مع الفلفل الأخضر والبصل والبقدونس ولحم الخنزير المقدد - كل هذا يناسبني. ولكن في Fleming's Prime Steakhouse ، يتعلق الأمر بشيبوتل. تميّز نكهة الهالبينو المدخنة هذه النكهة عن غيرها ، وتجعل هذا أحد أفضل الأطباق الجانبية في سلسلة مطاعم ستيك هاوس الراقية. من أجل استنساخنا ، سنبدأ بصلصة الجبن المصنوعة من الشيدر المدخن. هناك بعض الهالبينو المفروم والبصل الأخضر ، بالإضافة إلى القليل من الفلفل المطحون. تأتي اللمسة النهائية اللطيفة من فتات الخبز المصنوعة من فتات الخبز اليابانية ، أو البانكو ، المنكهة بمزيد من الشيبوتل المطحون. يُطلق على شكل المعكرونة المستخدم في مطعم Fleming اسم cellentani ، والذي يبدو وكأنه مفاتيح طويلة. يمكنك أيضًا استخدام معكرونة الكافاتابي وهي عبارة عن مفاتيح لولبية أقصر ، أو مجرد استخدام معكرونة الكوع التقليدية التي يمكن العثور عليها في أي مكان تقريبًا.

اكتشف المزيد من الوصفات المقلدة من Fleming's Steakhouse هنا.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

وصف القائمة: "ضلوع ظهر الطفل الحائزة على جوائز يتم تحميصها ببطء ، ثم يتم تحميصها بصلصة الباربكيو جيم بيم بوربون وتنتهي على شواية المسكيت."

عندما يعض طاقمك على ظهور هؤلاء الأطفال ، فإنهم سيتذوقون اللحم شديد الطراوة والعصير بحيث ينزلق مباشرة من العظام. يطبخ التحمير البطيء الأضلاع إلى الكمال ، بينما يضيف الشواء السريع نكهة الفحم النهائية والنكهة المدخنة. لكن العنصر الأكثر أهمية لأي رف من الأضلاع هو الصلصة المليئة بالنكهة ، وهذا الإصدار من صلصة Roadhouse Grill الحائزة على جوائز هي أشياء جيدة. لقد طلبت الضلوع عارية (بدون صلصة) حتى أتمكن من معرفة ما إذا كان هناك أي فرك يمكن اكتشافه مضاف قبل الطهي ولم أجد أي شيء آخر غير الملح والكثير من الفلفل الأسود الخشن. هذه هي الطريقة التي صممت بها الوصفة ، وهي تعمل.

الآن ، ماذا عن مقلد Roadhouse Grill Roadhouse Rita لغسل تلك الأضلاع.

اطلع على قائمة الطعام في أحد مطاعم LongHorn Steakhouses المكون من 270 وحدة والموجودة في جميع أنحاء النصف الشرقي من الولايات المتحدة وستجد مزيج التوابل هذا على بتلات البصل المخفوق والروبيان المقلي الحار وقطع لحم الخنزير وشرائح اللحم. ما عليك سوى الجمع بين هذه المكونات الثمانية الشائعة في راحة منزلك ، وستكون قد استنسخت سريعًا ملحًا متبلًا متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى كل ما يحتاج إلى نكهة ، من شرائح اللحم إلى الدجاج إلى المأكولات البحرية. إنه جيد أيضًا رشه على البيض والبرغر وحتى الفشار.

في استبيان Zagat لمطعم مدينة نيويورك لعام 1995 ، حصل مطعم Le Cirque 2000 ، وهو أحد أكثر المطاعم راقية في المدينة ، على تصنيف 25 من أصل 30 ممكنًا. وفي نفس الدليل ، سجل مطعم Soup Kitchen International "The Soup Nazi" Yeganeh's Soup Kitchen International 27 درجة رائعة وبذلك احتل مطعم Soup Nazi المركز الرابع عشر بين أفضل مطاعم المدينة في ذلك العام.

كان من الشائع رؤية خطوط تمتد حول الزاوية وأسفل المبنى بينما كان الزبائن الجائعون ينتظرون فنجانهم المكون من خمسة اختيارات يومية من الحساء الساخن. تتغير معظم الاختيارات كل يوم ، ولكن خلال الأيام الثلاثة التي قضيتها هناك ، كانت وصفة الفلفل الحار المكسيكي موجودة دائمًا في القائمة. تم بيعها في اليومين الأولين قبل وصولي إلى مقدمة الصف. لكن في اليوم الأخير كنت محظوظًا: "دجاجة فلفل حار مكسيكي كبير جدًا ، من فضلك." سلم المال ، انتقل إلى أقصى اليسار.

إليك اختراق لما أصبح أحد أشهر روائع الطهي لدى Soup Nazi. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال صدور الديك الرومي بالدجاج لصنع الديك الرومي الفلفل الحار ، وهو الحساء الذي طلبه جورج كوستانزا في العرض.

تحديث 1/9/17: استبدل 10 أكواب من الماء بـ 8 أكواب من مرق الدجاج لوقت أقل على نار هادئة ونكهة أفضل. أحب أيضًا استخدام صلصة طماطم El Pato (تتطلب الوصفة 1/2 كوب) للحصول على مزيد من الحرارة.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

وصف القائمة: "كعكة بيضاء لذيذة ومحشوة بكريمة الليمون مع فتات الفانيليا."

لتسهيل هذا الاستنساخ ، قمت بتصميم الوصفة بمزيج الكيك الأبيض. لقد اخترت ماركة Betty Crocker ، لكن أي مزيج كعكة أبيض تجده سيفي بالغرض. فقط اعلم أن كل علامة تجارية (Duncan Hines و Pillsbury وما إلى ذلك) تتطلب قياسات مختلفة قليلاً للمكونات الإضافية (الزيت والبيض). اتبعي التعليمات المدونة على العلبة لخلط الخليط ، ثم اسكبيها في صينيتين كيك بقياس 9 بوصات مدهونة بالزيت واخبزيها حتى تنضج. وصفة الحشو لا تحتاج إلى تفكير والفتات تحتل المرتبة الأولى سريعة. عندما يتم تجميع وصفة كعكة كريمة الليمون من أوليف جاردن ، ضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، وسرعان ما ستكون جاهزًا لتقديم 12 شريحة من الحلوى المميزة.

وصف القائمة: "تخصص منزلي مليء بالبطاطا المخبوزة ومغطاة بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر".

يتكرر الملمس السميك والكريمي والمذاق الغني لحساء توني روما الأكثر مبيعًا مع القليل من الطحين ، وبعض البطاطس المهروسة سريعة التحضير نصف ونصف. امنح نفسك ساعة لخبز البطاطس وحوالي 30 دقيقة لتحضير الحساء. زين كل وجبة بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ، ثم انتظر بكل تواضع مديحك.

كل نوع من أنواع الحمص التي قمت بتجربتها على مر السنين كانت فقط من حيث المذاق والقوام ، حتى اكتشفت صبرا. الآن هذا الحمص فائق النعومة - الذي تم تصنيفه رقم واحد في اختبار الذوق الأعمى - هو الحمص الوحيد في ثلاجتي ، إلا إذا قمت باستنساخه. يُعد الحمص وجبة خفيفة رائعة كغمس للخضروات أو رقائق البيتا ، نظرًا لأنه غني بالبروتين والألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم وفيتامين هـ.السر في تكرار جودة صابرا الناعمة والقشدية هو السماح لمحضر الطعام الخاص بك بالعمل على المكونات للحصول على صلبة لمدة 10 دقائق. أيضًا ، عند تحضير مكونات الحمص من صبرا ، لا تستخدم كل السائل من علبة حبوب الحمص وإلا سينتهي المطاف بالحمص سائلًا جدًا. قم بتصفية السائل أولاً ، ثم قم بقياس 1/2 كوب فقط مرة أخرى في معالج الطعام. تستخدم صبرا زيت الكانولا و / أو زيت فول الصويا ، لكنك قد تعتقد أن طعم زيت الزيتون أفضل. ابحث عن جرة من طحينة السمسم في الممر حيث توجد جميع الأطعمة العالمية متوقفة ، وأثناء وجودك هناك ابحث عن حامض الستريك ، والذي قد يطلق عليه أيضًا اسم "الملح الحامض". لن يحتوي المستنسخ أدناه على اللقمة الحمضية المناسبة بدون هذا المكون السري ، ويعمل حمض الستريك أيضًا كمادة حافظة لمساعدة بقايا الحمص على البقاء طازجًا ولذيذًا.

وصف القائمة: "مجموعة رائعة من النكهات. صدر الدجاج المشوي والمتبل يتوج هذا المزيج الطازج من الخضروات اللذيذة والتفاح الهش وجبن بلو المفتت الغني والجوز الحلو. محشو بالخل البلسمي المنعش."

أشعر أحيانًا وكأنني رجل أمن. لإعادة إنشاء هذه السلطة ، طلبت عدة مرات ، ثم جلست مع عدسة مكبرة وانتقيت بعناية كل جزء من القطع والقطع وفصلتها إلى أوعية أصغر. من المؤكد أن هذا كان عملاً شاقًا ، لكنه جعل من السهل قياس كل مكون للحصول على وصفة استنساخ أكثر دقة. بعد ذلك ، قمت بطهي طن من الدجاج ، كل منها بنسخ مختلفة من التتبيلة ، حتى وجدت النوع الذي يعمل. التتبيلة المدخنة للدجاج هنا هي في الأساس محلول ملحي يضيف الكمية المناسبة من الملوحة والنكهة من خلال التناضح ، لذا تأكد من عدم ترك الدجاج ينقع لفترة أطول من المحدد. بطبيعة الحال ، فإن أفضل أداء في أي سلطة هو الصلصة ، لأنها مسؤولة عن الكثير مما تتذوقه. صلصة الخل البلسمية المنعشة لذيذة مع العسل وخردل ديجون والثوم والطرخون هناك. يمكنك صنع مستحلب سهل منه باستخدام خلاط يدوي. أفضل جزء هو أنك ستنتهي مع بقايا صلصة الخل التي يمكنك استخدامها لصنع المزيد من السلطات بحجم الوجبة ، ثم بعضها. القضية مغلقة.

استغرق الأمر من الطهاة عدة سنوات لتطوير ما سيصبح في نهاية المطاف الأكثر تأثرًا لدى كنتاكي فرايد تشيكن بشأن إطلاق منتج جديد في تاريخ السلسلة الذي يبلغ 57 عامًا. مع ما بين 70 إلى 180 سعرة حرارية وأربعة إلى تسعة جرامات من الدهون ، اعتمادًا على القطعة ، يُطلق على الدجاج الجديد غير المقلي "الوصفة السرية الثانية لـ KFC" و "لحظة حاسمة في تاريخ علامتنا التجارية" في مطبعة الشركة إفراج. يتم الآن تخزين الوصفة السرية للدجاج المشوي الجديد على محرك أقراص فلاش كمبيوتر مشفر بجوار وصفة الدجاج المقلي الأصلية المكتوبة بخط اليد من الكولونيل في خزنة إلكترونية في مقر شركة كنتاكي فرايد تشيكن. عرضت أوبرا وينفري الدجاج في برنامجها الحواري وقدمت الكثير من القسائم لوجبات الدجاج المشوي المجانية التي انتظرها بعض العملاء في طوابير لأكثر من ساعة ونصف ، ونفد العديد من المتاجر واضطروا إلى تقديم فحوصات المطر. وقالت المتحدثة باسم الشركة لوري شالو لوكالة أسوشييتد برس إن كنتاكي فرايد تشيكن لم تشهد مثل هذا الرد الهائل على أي عرض ترويجي. وقالت: "إنه أمر غير مسبوق في أكثر من 50 عامًا من عمرنا". "إنه يتفوق على أي شيء فعلناه على الإطلاق."

عندما سمعت عن كل الضجة حول هذه الوصفة السرية الجديدة ، حبست نفسي على الفور في المختبر تحت الأرض مع دلو مكون من 12 قطعة من الدجاج المشوي الجديد ، بالإضافة إلى عينة حصلت عليها من مزيج التوابل الخاص ، وبدأت العمل. بعد أيام من قضم ما يرقى إلى سرب صغير من الدجاج ، يسعدني أن أقدم لكم هذه النسخة المذهلة المستنسخة من ظاهرة الوجبات السريعة هذه بحيث يمكنك الآن إعادة إنتاجها في مطبخك. ابحث عن أصغر دجاجة يمكنك الحصول عليها لوصفة دجاج كنتاكي المشوية المقلدة ، لأن كنتاكي فرايد تشيكن تستخدم الدجاج الصغير. أو الأفضل حفظ بعض العجين من خلال إيجاد دجاجة صغيرة كاملة وتقطيعها بنفسك. تتطلب عملية التحضير السرية أن تنقع الدجاج في محلول ملحي لبضع ساعات في ملح ومحلول MSG. سيجعل ذلك الدجاج رطبًا طوال الوقت ويمنحه نكهة رائعة. بعد أن ينضج الدجاج في الماء المالح ، يتم دهنه بزيت سائل بنكهة الدخان الذي لن يجعل التتبيلة تلتصق بالدجاج فحسب ، بل سيضمن أيضًا عدم التصاق الدجاج بالمقلاة. يعطي الدخان السائل في الزيت للدجاج نكهة مدخنة كما لو تم طهيه على موقد شواء مفتوح.

من المحتمل أن يتم طهي الدجاج المشوي في كنتاكي فرايد تشيكن على ألواح معدنية مضلعة في أفران الحمل الحراري المصممة خصيصًا للحصول على علامات الشواء هذه. لقد قمت بتكرار هذه العملية باستخدام مقلاة شواء آمنة للفرن ، وقمت بحرق الدجاج أولاً على الموقد لإضافة علامات الشواء ، ثم طهي الدجاج في الفرن. إذا لم يكن لديك صينية شواء أو طبق شواء ، يمكنك تحمير الدجاج في أي مقلاة كبيرة آمنة بالفرن. إذا كانت لديك وظيفة الحمل الحراري في فرنك ، فعليك بالتأكيد استخدامها ، لكن الوصفة ستظل تعمل في فرن قياسي مع ضبط درجة الحرارة أعلى قليلاً. بعد خبز الدجاج لمدة 20 دقيقة على كل جانب ، فأنت على استعداد للغطس في دلو مكون من 8 قطع من الدجاج المشوي اللذيذ في الأماكن المغلقة واللذيذ مثل الأشياء المقلية ، ولكن بدون كل الدهون.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

وصف القائمة: "عملات هلابينو مقلية ، صلصة منزلية الصنع ، بيبر جاك ، خس ، طماطم ، وشيبوتل أيولي."

تحتوي سلسلة الخدمات الكاملة هذه المكونة من 570 وحدة على قائمة طعام كبيرة ، ولكن من الهامبرغر الذواقة السميك الذي يبلغ وزنه 1/3 باوند ، مثل هذا البرجر الأكثر مبيعًا ، الذي يجذب الجماهير. وإذا كنت من محبي البرجر الذين يستمتعون بالبرغر اللذيذ ، فهذا هو الاختراق المناسب لك.

لتجميع نسختك الخاصة من هذا الجمال الكبير ، سأوضح لك أولاً (بالصور) كيفية صنع عملات هلابينو مقرمشة وشيبوتل أيولي بسيط. صيغة التتبيل الخاصة بفطيرة اللحم البقري التي أدرجها هنا هي نسخة محدثة ومحسنة من الرش السري الذي اخترقته منذ سنوات ، ولكن هذه المرة سنستخدم مكونات يسهل العثور عليها.

بمجرد إعداد هذه المكونات ، فقد حان الوقت لإشعال النيران وشوي بعض البرغر. زين البرجر بجبنة بيبر جاك ، وقم بتجميع كل شيء على خبز بذور السمسم مع الصلصة والخس والطماطم. ثم افتح على مصراعيه.

ابحث هنا عن المزيد من الأطباق المفضلة لديك من Red Robin ، Yummm.

ظهرت شطيرة الإفطار الحلوة والمالحة المصنوعة من شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي لأول مرة في قائمة برجر كنج في عام 2019 ، لكنها كانت لفترة محدودة فقط. في عام 2021 ، أعاد BK شطيرة الإفطار مرة أخرى ، وهذه المرة جاءت بمكون جديد: دهن القيقب بالزبدة. كان الإصدار الأول من الشطيرة جيدًا ، لكن التتمة مع انتشار القيقب الجديد رائعة.

وهنا يبدأ هذا الاستنساخ. إن الاختراق هنا لانتشار القيقب الزبدي هو ثلاثة مكونات فقط وسوف يبرد في الثلاجة أثناء تحضير الخبز الفرنسي السهل. ابحث عن شرائح صغيرة ورفيعة من الخبز الأبيض لذلك. تقوم سارة لي بإعداد رغيف خبز يسمى Delightful والذي يعمل بشكل رائع.

تأتي شطائر التوست الفرنسية الحقيقية إما مع السجق أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، لذا اختر ما تفضله وأدخله بين البيض والجبن. إذا كانت مكوناتك تبرد أثناء التحضير ، فما عليك سوى وضع كل شطيرة مجمعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا قبل التقديم للحصول على توست فرنسي دافئ تمامًا وجبن ذائب.

تحقق من المزيد من وصفات برجر كنج المقلدة الخاصة بي هنا.

لقد كان مبتكر بيتزا ستافد كراست بيتزا من بيتزا هت هو الذي ابتكر فكرة طهي قطع من شراب القيقب في فطائر صغيرة من أجل تقديم ساندويتش إفطار جديد حلو ومالح من سلسلة مطاعم الوجبات السريعة رقم 1 في العالم. أصبحت فكرة توم رايان حقيقة واقعة في عام 2003 عندما ظهرت ماكغريدلز - مع كعك كعكة صينية بنكهة القيقب - لأول مرة في قائمة إفطار ماكدونالدز ، ولا تزال الساندويتش تبيع مثل الكعك الساخن حتى اليوم.

لصنع أربع قطع من McGriddles مستنسخة في المنزل ، ستحتاج أولاً إلى إنتاج ثمانية كعكات صينية مستديرة تمامًا مملوءة بقطع القيقب الحلو. الوصفات التي ترشدك إلى صنع حلوى صلبة من شراب القيقب لهذا الاختراق ستفشل في إخبارك أن القطع المحطمة من الحلوى الصلبة لا تذوب تمامًا عند طهي كعكات صينية الخبز مما يؤدي إلى أزمة مميزة غير موجودة في منتج ماكدونالدز الحقيقي. أيضًا ، يعد تقسيم حلوى القيقب الصلبة إلى قطع موحدة صغيرة أمرًا صعبًا وفوضويًا. كان الحل هو صنع قرص علكة القيقب اللذيذ الذي يمكن تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بدقة ورشها في الخليط أثناء الطهي.

فقط تأكد من استخدام نكهة القيقب بدلاً من مستخلص القيقب لصمغ القيقب. نكهة القيقب لها نكهة أكثر كثافة من المستخلص ، كما أن تلوين الكراميل البني الداكن سيجعل قطع القيقب تبدو مثل شراب البانكيك. ستحتاج أيضًا إلى حلقة أو حلقتين مقاس 3 بوصات لعمل كعكات صينية بحجم مثالي لاستنساخك.

هذه الوصفة تكرر إصدار لحم الخنزير المقدد من الشطيرة ، ولكن يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بفطيرة مصنوعة من نقانق الإفطار لنسخة السجق ، أو يمكنك ببساطة استخدام البيض والجبن.

احصل على المزيد من وصفات ماكدونالدز المقلدة هنا.

في مارس 2020 ، دخلت Wendy’s في حروب الإفطار للوجبات السريعة بـ 18 عنصرًا جديدًا ، والنجم الذي ظهر من المجموعة هو حلم عشاق لحم الخنزير المقدد. يساعد The Breakfast Baconator في قيادة Wendy's إلى نجاح مبيعات الوجبات الصباحية في خضم الوباء ، حيث كافحت المغذيات السريعة الأخرى ، مثل McDonald’s ، في صباح اليوم التالي.

شطيرة شروق الشمس الكبيرة من ويندي مصنوعة من قطعة نقانق مربعة (بالطبع) وبيض مقلي وشريحتين من الجبن الأمريكي و 6 شرائح لحم مقدد نصف. هذا جيد هناك ، ولكن عندما تقذف صلصة الجبن السويسري اللذيذة فائقة السرية من ويندي على كعكة البريوش ، فإنك تحصل على شيء مميز حقًا. وملء. جميع تعليمات البناء هنا ، بما في ذلك اختراق سهل لصلصة الجبن السويسري باستخدام 4 مكونات فقط!

أحد المكونات - الجبن السويسري الفردي - هو ما يسمح لنا بصنع صلصة ناعمة غير شجاعة. إذا لم تتمكن من العثور على منتجات فردية ، فاستخدم أي علامة تجارية أخرى من "منتج" الجبن السويسري الذي يحتوي على سترات الصوديوم. هذا هو المكون السري الذي يساعد في جعل الصلصة كريمية للغاية.

اكتشف المزيد من وصفات Wendy المقلدة هنا.

عندما أطلق بوبايز شطيرة الدجاج المقرمشة الجديدة لأول مرة في 12 أغسطس 2019 ، لم تكن الشركة مستعدة لانبعاث منشورات فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي تقارن الساندويتش الجديد بساندويتش الدجاج الكلاسيكي Chick-fil-A. نتيجة للحملة الفيروسية الفورية غير المخطط لها على ما يبدو والتي ظهر فيها بوبايز دائمًا كفائز ، احتشد العملاء في المتاجر وانتظروا في طوابير طويلة لتجربة الشطيرة الشهيرة الآن. استمر الضجيج في الظهور يومًا بعد يوم ، وبعد أسبوعين فقط من ظهوره لأول مرة ، تم بيع الساندويتش - قبل شهر كامل من الموعد المحدد.

لكن تم بيعها أم لا ، فأنت لست بحاجة إلى Popeyes للحصول على مزيج رائع من صدر الدجاج المقرمش باللبن المخبوز بالزبدة وخبز البريوش الطري بالزبدة والمايونيز والمخللات. لحسن الحظ ، تمكنت من وضع يدي على العديد من السندويشات قبل ذهابهم وطورت وصفة Popeyes Chicken Sandwich المقلدة حتى تتمكن الآن من معرفة كيفية صنع ساندويتش دجاج بوبايز المقلي في أي وقت تريده. باستخدام هذه الحيل الجديدة ، ستتمكن من صنع دجاج مقرمش في المنزل يكون لذيذًا ورائعًا وطريًا ، تمامًا مثل بوبايز ، مغطى بفتات الخبز الذهبي السميك بنفس القرمشة الخفيفة.

يكمن سر الدجاج الطري واللذيذ في نقعه في محلول ملحي لعدة ساعات في خليط حار من اللبن الرائب وصلصة الفلفل والملح و MSG. اللبن الخاثر حمضي قليلًا ، لذا سيساعد على تنعيم الدجاج دون أن يجعله قاسيًا للغاية مثل الأحماض القاسية ، بينما يعزز الملح النكهة (كما يفعل MSG) ويحافظ على الدجاج طريًا. الغلوتامات أحادية الصوديوم (الغلوتامات أحادية الصوديوم) عبارة عن حمض أميني له نكهة شبيهة بالملح كان يُعتقد في وقت ما أنه غير صحي ، ولكنه يعتبر الآن مادة مضافة مهمة للطهي. يستخدمه بوبايز في دجاجهم لأنه يوفر نكهة لذيذة أساسية تسمى "أومامي" ، ولا يمكنك استنساخ دقيق بدونها.

لتقليد الخبز الخفيف والمقرمش ، سنستخدم البيكنج بودر في الدقيق. يشكل مسحوق الخبز فقاعات في الدقيق عندما يطبخ الدجاج بحيث يصبح الخبز طريًا ومقرمشًا ، وليس قشريًا وكثيفًا. لقد وجدت أن الدقيق ذاتي الرفع يعمل بشكل رائع لأنه يحتوي بشكل ملائم على الكمية المناسبة من مسحوق الخبز والملح المضافين بالفعل. لكن لا تستخدم دقيقًا ذاتي الرفع منخفض البروتين مثل White Lily. هذه العلامة التجارية رائعة بالنسبة للبسكويت ، لكن محتواها المنخفض من الغلوتين يجعلها لا تلتصق جيدًا بصدور الدجاج. لقد استخدمت دقيق الميدالية الذهبية ذاتي الرفع ، وعمل بشكل رائع. إذا كان الطحين متعدد الأغراض هو كل ما لديك ، فيمكن أن يعمل ذلك أيضًا. لقد وضعت قياسات لاستخدام الدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والملح ، في الحكايات أدناه. إذا كنت ترغب في ركل بوبايز الخاص بك

وصفة مقلدة لساندويتش الدجاج ، استنساخ النسخة الأكثر توابلًا عن طريق استبدال المايونيز العادي بقرصتي السهلة لـ Popeyes Spicy Mayonnaise.


افكار اخيرة

أملك لا شيء سيء ليقوله حول هارد روك كافيه بريتوريا أو البرجر الذي تناولته. لقد كان برغر رائعًا وتجربة رائعة بكل المقاييس. خادمنا ، جونز ، كان ودودًا ومحترفًا. الفطيرة اللطيفة قليلاً صغيرة جدًا لدرجة أنني أستطيع حتى أن أعيبها حقًا لأن البصل الأحمر المقلي جعلها غير ملحوظة تقريبًا. أتذكر بعد التهام آخر فتات ، جلست ووضعت يدي على معدتي الممتلئة الآن وقلت: & # 8220Dit كان nou aangenaam & # 8221. أحسنت هارد روك!

نتيجة مذهلة لبرغر مذهل. يمكنني & # 8217t أن أوصي بهذا بدرجة كافية. لأي شخص يقرأ هذه المدونة ، تفضل لنفسك وتوجه إلى مقهى هارد روك. لقد فازت & # 8217t تندم عليه.

لكن ما رأيكم اصدقائي؟ هل زرت هارد روك إن بريتوريا من قبل؟ هل كان برجر الخاص بك جيدًا مثل لي؟ اترك تعليقًا في الأسفل وأخبرني بأفكارك.


دروول! أفضل خمسة أماكن في دلهي للحصول على برجر

مقهى دلهي هايتس

إذا بقيت داخل حدود دلهي ليست مصدر قلق كبير ، فقم بالرحلة إلى Ambience Mall في Gurgaon وجرب Juicy Lucy في Cafe Delhi Heights. وكلمة نصيحة ، لا تأكل لبضع ساعات قبل أن تذهب هنا ، سوف تحتاج إلى الشهية.

يحتوي هذا البرجر الضخم على قطعة لحم ضأن بالفلفل ومحملة بالخضار المقرمشة التي تمنحه قرمشة مرضية. لا يأتي البرجر مع لحم الخنزير المقدد ولكن من الجيد اختياره من قسم الإضافات. لذيذ في كل قضمة.

سعر: 475 روبية

U sually إنه لسبب وجيه أن المطاعم في فنادق الخمس نجوم ليست مدرجة في هذه القوائم. هذا لأن هياكل أسعارها تجعلها نخبوية وبالتالي لا يمكن تحملها من قبل المستفيد العادي. ولكن نظرًا لأن طريقة تناول الطعام بالخارج أصبحت باهظة الثمن في NCR ، فغالبًا ما تتقاضى المطاعم المستقلة نفس القدر إن لم يكن أكثر.

وهكذا ، يجد The Qube نفسه أيضًا منافسًا لأفضل برجر في المدينة. المقهى في The Leela Palace ، Chanakyapuri ، The Qube هو في الأساس مطعم متعدد المأكولات. لكن أكثر ما يتم الحديث عنه هنا هو Angus Steak Burger الذي يستوردون اللحم من أجله ، Black Angus chuck ، ليس أقل من ذلك.

الخبز المستخدم عبارة عن بريوش يساعد في الحفاظ على البرجر في مكانه أثناء تناول الطعام. كما أنها توفر لك خيارًا من نكهة خردل العنب (اختيارنا لشيء مختلف) أو الطماطم المكتنزة ، وعلى عكس المطاعم الأخرى ، يمكن اختيار الجبن أيضًا (جبن شيدر أزرق أو إيمنتال).

معظم عشاق الطعام ، وإن كانوا من يستطيعون تحمل تكاليفه ، قيموا البرجر هنا على أنه الأفضل في المدينة.


شطائر

عمل جيد. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق شطائرك المفضلة هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

عندما أطلق بوبايز شطيرة الدجاج المقرمشة الجديدة لأول مرة في 12 أغسطس 2019 ، لم تكن الشركة مستعدة لانبعاث منشورات فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي تقارن الساندويتش الجديد بساندويتش الدجاج الكلاسيكي Chick-fil-A. نتيجة للحملة الفيروسية الفورية غير المخطط لها على ما يبدو والتي ظهر فيها بوبايز دائمًا كفائز ، احتشد العملاء في المتاجر وانتظروا في طوابير طويلة لتجربة الشطيرة الشهيرة الآن. استمر الضجيج في الظهور يومًا بعد يوم ، وبعد أسبوعين فقط من ظهوره لأول مرة ، تم بيع الساندويتش - قبل شهر كامل من الموعد المحدد.

ولكن تم بيعها أم لا ، فأنت لست بحاجة إلى Popeyes للحصول على مزيج رائع من صدر الدجاج المقرمش المغطى باللبن بالزبدة وخبز البريوش الطري بالزبدة والمايونيز والمخللات. لحسن الحظ ، تمكنت من وضع يدي على العديد من السندويشات قبل ذهابهم وطورت وصفة Popeyes Chicken Sandwich المقلدة حتى تتمكن الآن من معرفة كيفية صنع ساندويتش دجاج بوبايز المقلي في أي وقت تريده. باستخدام هذه الحيل الجديدة ، ستتمكن من صنع دجاج مقرمش في المنزل يكون لذيذًا ورائعًا وطريًا ، تمامًا مثل بوبايز ، مغطى بفتات الخبز الذهبي السميك بنفس القرمشة الخفيفة.

يكمن سر الدجاج الطري واللذيذ في نقعه في الماء المالح لعدة ساعات في مزيج حار من اللبن الرائب وصلصة الفلفل والملح و MSG. اللبن الخاثر حمضي قليلًا ، لذا سيساعد على تنعيم الدجاج دون أن يجعله قاسيًا للغاية مثل الأحماض القاسية ، بينما يعزز الملح النكهة (كما يفعل MSG) ويحافظ على الدجاج طريًا. الغلوتامات أحادية الصوديوم (الغلوتامات أحادية الصوديوم) عبارة عن حمض أميني له نكهة شبيهة بالملح كان يُعتقد في وقت من الأوقات أنه غير صحي ، ولكنه يعتبر الآن مادة مضافة مهمة للطهي. يستخدمه بوبايز في دجاجهم لأنه يوفر نكهة لذيذة أساسية تسمى "أومامي" ، ولا يمكنك استنساخ دقيق بدونها.

لتقليد الخبز الخفيف والمقرمش ، سنستخدم البيكنج بودر في الدقيق. يشكل مسحوق الخبز فقاعات في الدقيق عندما يطبخ الدجاج بحيث يصبح الخبز طريًا ومقرمشًا ، وليس قشريًا وكثيفًا. لقد وجدت أن الدقيق ذاتي الرفع يعمل بشكل رائع لأنه يحتوي بشكل ملائم على الكمية المناسبة من مسحوق الخبز والملح المضافين بالفعل. لكن لا تستخدم دقيقًا ذاتي الرفع منخفض البروتين مثل White Lily. هذه العلامة التجارية رائعة بالنسبة للبسكويت ، لكن محتواها المنخفض من الغلوتين يجعلها لا تلتصق جيدًا بصدور الدجاج. لقد استخدمت دقيق الميدالية الذهبية ذاتي الرفع ، وعمل بشكل رائع. إذا كان الطحين متعدد الأغراض هو كل ما لديك ، فيمكن أن يعمل ذلك أيضًا. لقد وضعت قياسات لاستخدام الدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والملح ، في الحكايات أدناه. إذا كنت ترغب في ركل بوبايز الخاص بك

وصفة مقلدة لساندويتش الدجاج ، استنساخ النسخة الأكثر توابلًا عن طريق استبدال المايونيز العادي بقرصتي السهلة لـ Popeyes Spicy Mayonnaise.


هارد روك كافيه بوسطن


منذ زمن بعيد & # 8211 خلال أيام حياتي المحرجة ، التي تستخدم الأقواس ، والصغيرة & # 8211 كنت مهووسًا بمقهى هارد روك.

لم يكن & # 8217t لأنني أحببت موسيقى الروك. في الحقيقة ، لقد كرهته نوعا ما. على محمل الجد ، كان ذلك فقط لأن الكثير من الأشخاص الآخرين في المدرسة كانوا يرتدون قمصانهم. أنت تعرف كيف هو الحال في المدرسة الإعدادية & # 8211 تحدد ما يرتديه الجميع وتحاول بشدة تقليده.

شعر طويل رشه؟ التحقق من. حمل الروح ضخمة؟ التحقق من. تخمين الجينز؟ حسنًا ، في الواقع لم تسمح لي أمي مطلقًا بالحصول على هؤلاء ، لذلك أعتقد أن & # 8217s ليس شيكًا. لكنني حاولت بأقصى ما أستطيع.

أحببت أيضًا زيارة مقاهي هارد روك لأنها كانت بمثابة شارات تمثل المدن التي زرتها. لم يكن في مسقط رأسي هارد روك ، مما يعني أنه كان علينا السفر للحصول على القمصان المرغوبة. جرّبت أنا وأختي والدي بلا هوادة إلى العديد من مقاهي هارد روك في كل مرة نسافر فيها. إذا كان هناك مقهى هارد روك في مدينة زرناها ، كان علينا الذهاب إلى هناك.

لدي تذكارات هارد روك من بوسطن وشيكاغو ونيويورك وواشنطن العاصمة وبيفرلي هيلز وأورلاندو & # 8211 ناهيك عن بانف (جبال روكي الكندية) وطوكيو وسنغافورة وهونولولو.

كنا مجانين.

ثم ذهبت إلى الكلية وبدأت أنسى تمامًا مقهى هارد روك.

هذا ، حتى قبل أسبوعين ، عندما تلقيت دعوة من My Blog Spark لتجربة قائمة Boston & # 8217s Hard Rock Cafe & # 8217s الجديدة.

الصخور الصلبه؟ واو ، هذا يعيد تمامًا مثل هذا الحنين المضحك. لقد مرت سنوات منذ أن فكرت في ذلك المكان.

قررت أنه بعد ما يقرب من 20 عامًا ، كان من المفيد إعادة زيارة هذا المكان الذي سعيت إليه بمثل هذه الحماسة خلال طفولتي. لم يكن لدي أي فكرة حقًا كيف سترى نفسي مدون الطعام البالغ الجديد هذا المكان.

لم يكن هناك سوى طريقة واحدة لمعرفة ذلك.

لأولئك منكم الذين لم يسمعوا من قبل عن هارد روك كافيه ، فهي سلسلة على مستوى البلاد تضم تذكارات رائعة من موسيقى الروك لفنانين مشهورين (غالبًا محليين).

بدأ كل شيء في السبعينيات في لندن عندما سألهم إريك كلابتون ، الذي أحب تناول الطعام في هذا المطعم الأمريكي المسمى & # 8220Hard Rock Cafe & # 8221 ، عما إذا كان بإمكانه وضع علامة على مقعده المفضل بلوحة.

قالوا ، & # 8220 لماذا لا نضع جيتارك؟ & # 8221

بعد أسبوع ، بيت تاونسند من ذا الذي أوصل جيبسون ليه بول.

بعد فترة وجيزة ، بدأت التبرعات بالقيثارات والتذكارات الموسيقية الأخرى تتدفق ، وتوسع المطعم ببطء في جميع أنحاء العالم.

إدي فان هالين

في بوسطن ، على سبيل المثال ، يمكنك أن ترى جيتار إريك كلابتون & # 8217s acoustic guitar و Aerosmith & # 8217s outfits و Van Halen & # 8217s الكهربائية وكلمات مكتوبة بخط اليد بواسطة Bruce Springsteen. من الممتع أن تتجول في المطعم وتطلع على الأشياء المعلقة على الجدران.

وصلنا أنا وبريان إلى Hard Rock Cafe Boston في مساء يوم الاثنين دافئ. على الرغم من أن الكثير من المقاعد كانت فارغة ، إلا أن المضيفة أخبرتنا أن هناك انتظارًا لمدة 20 دقيقة. لم تستطع الجلوس معنا لأن المطعم كان يعاني من نقص حاد في الموظفين.

& # 8220 لدينا 6 خوادم فقط. مرحبًا بك & # 8217 للذهاب إلى البار. & # 8221

مشينا إلى البار. في البداية ، أخبرنا النادل أنها بلغت الحد الأقصى ولن تتمكن من خدمتنا # 8217. ومع ذلك ، أشرنا إلى أن المضيفة قد أرسلتنا إلى هنا. بدت متوترة. كانت أكوام من الأطباق المتسخة تجلس بائسة على بعد بضعة مقاعد من عندنا ، راغبين بشدة في تنظيفها.

كان من الواضح تماما أن الموظفين كانوا فوق طاقتهم.

حاول برايان طلب بيرة من الصنبور فقط ليكتشف أن جميع أنواع البيرة تقريبًا قد بيعت.

& # 8220 كان لدينا عطلة نهاية أسبوع مجنونة ، شرب الرعاة معظم البيرة على الصنبور. & # 8221

لحسن الحظ ، كان هناك خيار أو خياران متبقيان ، لذلك اختار براين أحدهما (آسف ، يمكنني & # 8217t تذكر ما كان عليه!).

بالنسبة للمقبلات ، جربنا سبرينج رولز سانتا في المحشوة بالسبانخ والفاصوليا السوداء والكزبرة والذرة والهلابينو والفلفل الأحمر المقطّع والجبن جاك. لقد كان مرضيًا (كنا جائعين!) ولائقًا ، على الرغم من أنني تركت ورائي فراش الخس المتعب الذي جلسوا فيه.

لقد حاولنا كومبو الشواء المدخن هيكوري مع الأضلاع ولحم الخنزير المسحوب. كانت الأضلاع ، للأسف ، صعبة بعض الشيء وبعيدة عن & # 8220 سقوط من العظم. & # 8221 لحم الخنزير المسحوب كان جيدًا ، ولكن كان من الصعب حقًا أن نحب أيًا منهما نظرًا لأننا جربنا للتو بعض الشواء الرائع. قبل أسابيع قليلة.

يطلق هارد روك على البرغر & # 8220Legendary & # 8221 ، مما دفعنا إلى تجربة واحدة. هذه البرغر بحجم 10 أونصات وتأتي مع البطاطس المقلية أو حلقات البصل. بسعر 15 دولارًا لكل منهما ، فإنهم يتغاضون عن أسعار برجر Craigie & # 8217 الشهير المشبع بنخاع العظام ، وهو Radius Burger الشهير ، ويكلف بالفعل أكثر من برجر Smith & amp Wollensky المصنوع من لحم البقر الممتاز بنسبة 100٪.

البرغر كان جيدًا & # 8211 بالتأكيد أفضل عنصر كان لدينا في تلك الليلة. اللحم كثير العصير ومطبوخ جيدًا ومتفحم قليلاً من الخارج. محشوة بحلقات البصل والجبن ولحم الخنزير المقدد.

إنهم يصنعون نسخًا إقليمية من البرغر أيضًا. نسخة بوسطن مغطاة بالفاصوليا المخبوزة ، والتي لم تكن تبدو شهية بالنسبة لي.

بالنسبة للحلوى ، لديهم حلويات بالحجم الطبيعي & # 8220bites & # 8221 ، وهي أجزاء صغيرة تكلف 3 دولارات فقط. لقد جربنا قطعتين مختلفتين & # 8211 موس الشوكولاتة وفطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة. كلاهما ذاق كما هو متوقع & # 8211 لائق ، لكن لا شيء يكتب عن الوطن.

بشكل عام ، هارد روك كافيه عبارة عن حقيبة مختلطة. التذكارات رائعة ، وإذا كنت & # 8217re من محبي موسيقى الروك ، فأنت & # 8217ll تحب الاطلاع على المجموعة الرائعة الموجودة في Boston Hard Rock Cafe. ومع ذلك ، فإن الطعام متوسط ​​، وليس رخيصًا تمامًا ، ويمكن أن تكون الخدمة متقطعة (على الرغم من أنني يجب أن أقول أنه بعد أن جلسنا ، قام النادل لدينا برعاية جيدة بشكل معقول).

إذا أتيت ، فإن البرغر قوي جدًا ، وقد لا تكون بعض الأطباق الكلاسيكية & # 8220American & # 8221 سيئة للغاية أيضًا. ومع ذلك ، أنا بالتأكيد لن & # 8217t النظر في وجهة الطعام جديرة. هناك أماكن أفضل بكثير في بوسطن بنفس السعر.

تنصل
تلقيت شهادات هدايا مجانية لتجربة الطعام في مقهى هارد روك كجزء من برنامج My Blog Spark. كل الآراء في المنشور تخصني


2. سميرنوف شربات

This is a clever way to introduce their new Sorbet flavors. Just looking at this ad will make you feel refreshed and light. You can actually feel the tingling sensation of raspberry and pomegranate in your mouth. The bottle is perfectly laid out to make it look like you&rsquore scooping it out from a tub of sorbet.


Hard Rock Café is the go-to place for die-hard burger fans. Known for their legendary burgers seeping with cheese and filled with the choicest of toppings. Their Legendary 10 oz Burger is a must have.

SF 64, First Floor, DLF Galleria, DLF Phase 4, Gurgaon-02 | 011 33105830

The name suggests the eatery’s devotion to breads and buns and delivers on point with a roster of ‘Angrezan Di Double Roti’ (breads of the West).

Image source: Zomato

Once you have a jar of these pickled red onions in your fridge, there are countless ways to use them!

  • Add them to carnitas. Without a doubt, my number one way to serve these onions is with carnitas. My favorite way is tucked into a carnitas taco, where their zesty bite contrasts brilliantly with the tender, rich pulled pork (shown below). Pickled onions are great with almost any Mexican meal – think tacos, burritos, enchiladas, quesadillas, and platters of baked nachos!
  • Add them to salads. I LOVE pickled red onions on my sister’s Taco Salad with Creamy Taco Salad Dressing.
  • Stuff them into sandwiches and wraps. They’re fabulous on egg salad and tuna salad sandwiches. And on simple avocado toast – the sharp contrast between the onions and creamy avocado are undeniably wonderful.
  • Top your burgers and hotdogs. Definitely keep pickled onions on hand during the grilling season. Top your Juicy Lucy Burger with some tangy onions for the best cheeseburger ever!
  • Eat them with eggs. Pickled onions are awesome with eggs, especially a plate of huevos rancheros. I also like to add them to a fried egg sandwich with mayonnaise. And deviled eggs are super fun with some diced pickled red onions sprinkled over the top!
  • Add them to most any Asian dish. The bright onions go great with Asian flavors. Check out these banh mi meatballs (shown above) and this banh mi salad.
  • They’re also pretty wonderful with Easy Korean Beef (shown below) and my Egg Roll in a Bowl.

The possibilities are truly endless!

Looking for More Pickled Vegetable Recipes?

I loooooooove pickled vegetables, and it just doesn’t get much better than quick refrigerator versions. I’ve quick-pickled celery, carrots (our youngest daughter’s favorite!), squash, and the most beautiful medley of mixed veggies.

My mom’s easy recipe for sweet refrigerator dill pickles is also a longtime favorite. I especially like them on slow cooker sloppy joes. They’re also super awesome to have one hand during the grilling season. The pickles pair wonderfully with all kinds of grilled goodness. Just think about how wonderful they’d be next to a crispy-skinned Beer Can Chicken!


شاهد الفيديو: Hard Rock Cafe - London (ديسمبر 2022).