أفضل الوصفات

سمك السلمون المشوي الياباني وسلطة الأعشاب البحرية

سمك السلمون المشوي الياباني وسلطة الأعشاب البحرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سمك السلمون المشوي الياباني وسلطة الأعشاب البحرية

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 328 16٪

  • الدهون 18.6 جم 27٪

  • المشبعة 3.1 جرام 16٪

  • السكريات 9.2 جم 10٪

  • بروتين 28.2 جم 56٪

  • 9.8 جم 4٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 500 جرام فيليه سلمون ، مبشور ومخالي من العظم ، من مصادر مستدامة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح
  • 2 ملاعق كبيرة من عسل الأكاسيا
  • 1 ملعقة طعام توابل توغاراشي
  • 1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم أسود
  • 20 جرام من سلطة الأعشاب البحرية المجففة أو الواكام (انظر النصيحة)
  • 4 بصل أخضر
  • 1 خس كوس
  • تلبيس
  • 2 ليمون حامض
  • 1 برتقالة
  • 3 سم قطعة زنجبيل
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم

وصفة من

مجلة جيمي

بواسطة جوس هيرد

طريقة

  1. اضرب الشواية لأعلى وقم بتبطين طبق خبز ضحل بورق الألمنيوم. يوضع جانب جلد السلمون في الطبق ، ويُسكب فوق الصويا والعسل ويُرش ببهارات التوغاراشي.
  2. ضعه تحت الشواية ليطهى لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يصبح داكنًا ولزجًا ويتشقق السلمون بسهولة عند حثه. يُرفع عن الشواية ، ويُعصر فوق عصير الليمون ، ويُترك جانباً.
  3. في مقلاة صغيرة جافة ، تُقلى بذور السمسم على نار متوسطة حتى تحمص فقط ، ثم توضع جانبًا.
  4. لتحضير الصلصة ، ابشر قشر الليمون في وعاء كبير ، ثم اعصره في العصير من 1. أضف قشر البرتقال والعصير ، قشر وابشر في الزنجبيل ، ثم اسحق الثوم. اخفقي مع الصويا والزيت حتى تمتزج.
  5. يقطع ويضاف الأعشاب البحرية والبصل الأخضر ويقلب حتى يتغطى. يمزق الخس تقريبًا ويقذف.
  6. يقسم بين الصحون ، فوقها برقائق السلمون ونثر بذور السمسم المحمص.

نصائح

يمكنك شراء سلطة الأعشاب البحرية المجففة والأعشاب البحرية wakame على موقع japanesekitchen.co.uk. هناك مجموعة من الأعشاب البحرية المتاحة: لماذا لا تجرب وتجد واحدة تحبها؟



شاهد الفيديو: أفضل وصفة لطبخ شرائح سمك السالمون في اقل من 10 دقايق Mony LifeStyle (شهر فبراير 2023).