أحدث الوصفات

دجاج مشوي ومخبوز بورسيني

دجاج مشوي ومخبوز بورسيني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دجاج مشوي ومخبوز بورسيني

غني بالنكهات الترابية ورائحة الزعتر

غني بالنكهات الترابية ورائحة الزعتر

يخدم 4

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 750 38٪

  • 26.7 جم دهون 38٪

  • المشبعة 13.1 جم 66٪

  • السكريات 1.1 جرام 1٪

  • ملح 1.17 جم 20٪

  • بروتين 43.7 جم 87٪

  • الكربوهيدرات 88.9 جم 34٪

  • ألياف 3.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 25 جرام فطر بورسيني مجفف
  • 4 × 125 جرام فيليه أفخاذ دجاج خالية من الدواجن
  • 1 فص ثوم
  • 400 جرام أرز أربوريو
  • 1 لتر من مرق الدجاج العضوي
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 50 جم زبدة غير مملحة
  • 80 جرام جبن بارميزان

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم دونا هاي

طريقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. ضع الفطر في وعاء وقم بتغطيته بـ 180 مل من الماء المغلي. يترك جانبا لينقع لمدة 5 دقائق ، ثم يصفى ، مع الاحتفاظ بسائل النقع.
  2. عندما يتم نقعها ، افرمي البورسيني وضعها في طبق خزفي سعة 3 لتر مع سائل النقع المخصص. تقطع أفخاذ الدجاج وتقطيعها ، ثم قشر الثوم واسحقه. يُضاف كلاهما إلى الطاجن مع الأرز والمرق. قطف معظم أوراق الزعتر واحتفظ ببعضها للتزيين. يقلب كل شيء حتى يمتزج ، ويغطى بإحكام بورق الألمنيوم ويطهى لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى ينضج الأرز.
  3. في هذه الأثناء ، قطّعي الزبدة وابشري جبن البارميزان ناعماً. عندما يصبح الريزوتو جاهزًا ، أخرجه من الفرن وأضف الزبدة والجبن إلى الريزوتو. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم يقلب لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يتكاثف الريزوتو. قسّميها بين الأوعية ووزعيها فوقها بجبنة بارميزان إضافية للتقديم.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير دجاج مشوي بنكهة الباربكيو. غادة التلي (ديسمبر 2022).