وصفات جديدة

كريب بالموز واللبن اليوناني

كريب بالموز واللبن اليوناني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كريب بالموز واللبن اليوناني

امزج وطابق الحشوات المفضلة لديك

امزج وطابق الحشوات المفضلة لديك

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة بالإضافة إلى الراحة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 420 21٪

  • الدهون 18.7 جم 27٪

  • المشبعة 6.1 جرام 31٪

  • السكريات 24.7 جم 27٪

  • ملح 0.8 جم 13٪

  • بروتين 15.5 جم 31٪

  • الكربوهيدرات 48.2 جم 19٪

  • ألياف 4.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • CRPES
  • 130 جرام دقيق ذرة
  • 300 مل حليب كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي يوناني كامل الدسم
  • 2 بيض مرعي كبير
  • زبدة غير مملحة أو زيت جوز الهند أو دهن البط للقلي
  • حشوة
  • 4 ثمرات موز ناضجة أو فواكه أخرى
  • 1 ليمون
  • 50 جرام لوز مبشور أو جوز هند مبشور
  • 100 جرام زبادي يوناني كامل الدسم
  • ليخدم
  • عسل سائل أو شراب القيقب

وصفة من

ريفر كوتيج خالٍ من الغلوتين

بقلم نعومي ديفلين

طريقة

  1. ما بين 6 إلى 12 ساعة قبل أن تخطط لطهي الكريب ، اخفق الدقيق والحليب واللبن معًا في وعاء. يغطى ويترك في درجة حرارة الغرفة.
  2. للحشوة ، قطع الموز إلى شرائح سميكة بزاوية. ضعيهم في وعاء واعصري كمية كافية من عصير الليمون لتغطية الشرائح مع التقليب برفق. نكهة الليمون هي إضافة لذيذة أيضًا ، لذا ابشر بعضها جيدًا ، إذا أردت.
  3. نحمص اللوز المقشر أو جوز الهند في مقلاة جافة وأضفه إلى الموز ، مع إعطاء نكهة أخيرة لطيفة (أو أضفه غير محمص ، إذا كنت تفضل ذلك).
  4. عندما تكون جاهزًا لطهي الكريب ، اخفقي البيض ورشة كبيرة من ملح البحر - يجب أن يكون القوام مثل الكريمة المزدوجة ، لذا أضيفي القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر.
  5. سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. ادهنيها برفق بالزبدة باستخدام فرشاة مقاومة للحرارة أو رزمة مطوية من ورق المطبخ.
  6. اسكب مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها لتعطيك كريبًا رقيقًا (إذا كان هناك الكثير من الثقوب الفقاعية ، يكون لديك المقلاة ساخنة جدًا) عندما يصبح الجانب السفلي بنيًا ذهبيًا ، قم بفكها برفق باستخدام لوح الألوان السكين والوجه لطهي الجانب الآخر لفترة وجيزة. احتفظي بالدفء في فرن منخفض أثناء طهي الباقي ، مع تشبيك الكريب المطبوخ في الفرن بقطع من ورق الخبز لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.
  7. انشر كل كريب مع بعض الزبادي اليوناني وأضف ملعقة من الموز. قم بطيها إلى النصف واطوِها مرة أخرى إلى أرباع. رشي القليل من العسل أو شراب القيقب للتقديم.

نصائح

إنها أكثر حساسية بقليل من الكريب المصنوع من القمح ، لذلك لا تبتئس إذا لم يكن النوع الأول مثاليًا. يصنع الذرة الرفيعة كريبًا من الحبوب الكاملة قليلًا ، ولكن يمكنك استبدال الدقيق الفردي الآخر أو استخدام خليط: التيف والحنطة السوداء يعطي كريبًا أكثر قتامة ومرونة ، بينما يعطي الدخن والذرة ودقيق الأرز فطائر ذات نكهة خفيفة وأكثر صلابة قليلاً.



شاهد الفيديو: كريب شيكولاتة بالموز. نجلاء الشرشابي (ديسمبر 2022).